產(chǎn)品別名 |
乳糖酶,β-半乳糖苷酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,光點(diǎn):202.2°C
折;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。
安全說(shuō)明:0溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,光點(diǎn):202.2°C
折;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。
安全說(shuō)明:0溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,光點(diǎn):202.2°C
折;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。
安全說(shuō)明:0
(普通乳糖酶)則多用于食品工業(yè)水解牛奶。
基本信息
中文名稱 乳糖酶;外文名 Lactase;別名 β-半乳糖苷酶;水解為 葡萄糖和半乳糖
來(lái)源和特征(普通乳糖酶)則多用于食品工業(yè)水解牛奶。
基本信息
中文名稱 乳糖酶;外文名 Lactase;別名 β-半乳糖苷酶;水解為 葡萄糖和半乳糖
來(lái)源和特征
(普通乳糖酶)則多用于食品工業(yè)水解牛奶。
基本信息
中文名稱 乳糖酶;外文名 Lactase;別名 β-半乳糖苷酶;水解為 葡萄糖和半乳糖
來(lái)源和特征(普通乳糖酶)則多用于食品工業(yè)水解牛奶。
基本信息
中文名稱 乳糖酶;外文名 Lactase;別名 β-半乳糖苷酶;水解為 葡萄糖和半乳糖
來(lái)源和特征(普通乳糖酶)則多用于食品工業(yè)水解牛奶。
基本信息
中文名稱 乳糖酶;外文名 Lactase;別名 β-半乳糖苷酶;水解為 葡萄糖和半乳糖
來(lái)源和特征
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————