果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01%～0.05%。果汁的脫苦時間為1～4h(pH3.5～5.0，溫度;
安全說明:WGK Germany 3

其抽提液用溶劑沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果膠酶，若用以生產果汁贏頁尊生產澄清型而不能生產渾濁型，故當用于渾濁型果汁脫苦時

中文名稱:柚苷酶
CAS No:9068-31-9
EINECS號：232-962-4
分子式:NULL
用途:酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁中文名稱:柚苷酶
CAS No:9068-31-9
EINECS號：232-962-4
分子式:NULL
用途:酶制劑。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01%～0.05%。果汁的脫苦時間為1～4h(pH3.5～5.0，溫度;
安全說明:WGK Germany 3、果肉和果皮等的脫苦。用量為0.01%～0.05%。果汁的脫苦時間為1～4h(pH3.5～5.0，溫度;
安全說明:WGK Germany 3