產品別名 |
豬白條裝卸臂,白條豬裝卸臂,豬白條裝車設備,豬白條裝車機械手 |
面向地區 |
全國 |
材質 |
鋼板 |
電動功率 |
1.5 |
額定載荷 |
300kg |
加工定制 |
是 |
低高度 |
1m |
類型 |
液壓升降臺 |
液壓豬牛羊白條機械手以新穎的樣式，的工藝，的性能及周到的售后服務得到業內人士的一致好評，更有部分產品銷售于全國省內外地區，在工程機械建筑機械行業領域一直擁有很好的口碑。歡迎有需求人士前來考察與指導。公司地址：封丘尹崗工業區
目前，多數生豬屠宰企業鮮銷白條肉摘取、運送裝車仍然停留在人工作業來完成的水平上，裝車作業需要4個人完成，其中二個人用肩膀抗每人一片豬肉，一個人摘鉤操作，一個人在車內等待掛肉操作。裝一車200頭豬肉，至少需要2個小時以上，不僅浪費人工、耽誤時間，特別在夏季由于裝車時間過長肉溫升高，很容易造成產品變質；人工肩背膀抗送肉身體與表面接觸，身體上的污染物和會對肉品產生二次污染，不符合食品衛生要求；另外，由于存放軌道高度在2.5米以上，人工摘取操作困難，經常發生操作不甚，懸掛豬肉的扁擔鉤掉落下來傷人事件，對操作者具有較大安全隱患。
白條豬一般指白條豬肉，它是除去內臟、頭、腳等部位后沒有經過其它任何加工的豬肉，切割白條豬肉時一般都會沿著背部的龍骨進行劈半處理，因此也被稱為“半片白條”。豬肉又名豚肉，它含有豐富的蛋白質以及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，屬于人們日常生活中的主要副食品。
豬肉的分類以及做法：
1、里脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中嫩的肉，可切片、
切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用佳。
2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全為瘦肉，但肉質較老，纖維較長，一般多作為白切肉或回鍋肉用。
前排肉又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦內夾肥，肉質較嫩，適于作米粉肉、燉肉用。
奶脯肉在肋骨下面的腹部。結締組織多，均為泡泡狀，肉質差，多熬油用。
彈子肉位于后腿腿上，均為瘦肉，肉質較嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。
蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
將豬肚翻轉后用面粉反復揉搓其內部，把臟污洗凈后再翻轉回正面，同樣用面粉揉搓，然后不停地用清水沖洗；將豬肚冷水下鍋，用大火煮開，然后取出過水后的豬肚，用小刀將其表面的白膜刮除；把姜和白胡椒放進鍋內，加入清水，煮開后放入豬肚，用大火煮一段時間后轉小火煮一個半小時左右，后取出豬肚，瀝干水分后即可烹調。
