1. 使用平底鍋時(shí)，宜先用性質(zhì)溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹干。切勿采用具腐蝕作用的洗潔劑或任何粗糙的金屬洗滌器或抹布，以免刮損鍋身的不粘底表層。
　　
　　2. 要使新鍋處于佳備用狀態(tài)，可用油涂遍鍋內(nèi)， 再以小火把平底鍋燒熱，然后抹凈。抹凈后即可啟用。
　　
　　3. 初用時(shí)，也許會(huì)有少許煙和氣味冒出，這種情形純屬正常。
　　
　　4. 采用此平底鍋煮食時(shí)，先確保煮食地帶的周?chē)鷽](méi)有任何障礙物，以免在翻轉(zhuǎn)鍋身時(shí)受阻礙。
　　
　　5. 務(wù)必確保油脂滴盤(pán)內(nèi)沒(méi)有任何殘留物，以免翻轉(zhuǎn)鍋身時(shí)不慎濺出。
　　
　　6. 務(wù)必確保排氣口的內(nèi)外兩段都沒(méi)有被堵塞。
　　
　　7. 每次翻轉(zhuǎn)平底鍋時(shí)，須確保鍋身已妥為密封和鎖合。
　　
　　8. 此鍋是采用品質(zhì)超卓的導(dǎo)熱材質(zhì)制成，故烹煮時(shí)無(wú)需用大火，只需小火焰即可。
　　
　　9. 務(wù)必把平底鍋穩(wěn)置于火爐正中，切勿斜傾一側(cè)。
　　

　　10. 翻轉(zhuǎn)平底鍋時(shí)，宜以略為傾斜的角度轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身，以免鍋內(nèi)流質(zhì)從排氣口溢出。

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