筷子消毒的筷子消毒機基本上都采用臭氧消毒，安全，快捷，無殘留。作用原理是利用高壓電路和放電設施將空氣中的氧氣電離，從而合成臭氧分子，臭氧分子有很強的氧化能力可以在瞬間殺死病毒，細菌，支原體衣原體，起到了消毒作用。由于臭氧分子不穩定，消毒后又合成為比較穩定的氧氣分子，所以全程，無殘留也不需要高溫，是目前為的一種消毒滅菌方式。
筷子消毒機特點
1、省錢
省去一次性筷子的支出費用，況且一次性筷子的有效使用率60％省去筷子套的支出費用。
2、省時、省人工
不再為筷子“穿衣”，使筷子免受二次污染
3、省事
24小時營業開機，每天不到1度電。自動消毒，高殺菌率，安全儲存，自動輸出，操作簡便，節省空間！
4、省口舌
客人自己取筷子，增強消費信心
5、增強您的飯店衛生認可度
一臺筷子消毒機可以讓客人用上真正的消毒筷子，提升客人對您飯店衛生的認可度。
6、盡環保義務
一臺筷子消毒機一年可保護幾十顆大樹。

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