香雪兒月餅 前景
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　　月餅類食品可當(dāng)作休閑食品，消費(fèi)人群主要是年輕消費(fèi)者，以及有下午茶習(xí)慣的小眾消費(fèi)者群。電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)上購(gòu)物更加便捷，的刺激了年輕消費(fèi)者的休閑食品消費(fèi)。有下午茶習(xí)慣的消費(fèi)人群相對(duì)小眾，消費(fèi)能力較高，對(duì)月餅食品的消費(fèi)頻率、質(zhì)量要求更高，一般選擇專賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)或自己制作。
　　休閑食品人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于其他國(guó)家，近年來(lái)市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)，2001-2015年CAGR達(dá)到10%，月餅食品受益。2015年我國(guó)大陸地區(qū)休閑食品人均消費(fèi)量?jī)H為1.4kg，遠(yuǎn)低于英美地區(qū)，與同處亞洲地區(qū)的韓國(guó)（2kg）、日本（6.1kg）相比仍存在較大差距。臺(tái)灣地區(qū)人均消費(fèi)量為2.8kg，是大陸地區(qū)的2倍。而大陸地區(qū)人均消費(fèi)量增速明顯，上述所有地區(qū)。2015年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到157.57億美元，近15年市場(chǎng)規(guī)模維持8%以上的增長(zhǎng)，CAGR為10%。2001~2015年大陸地區(qū)人均消費(fèi)量CAGR為4.73%%，日、韓等成熟市場(chǎng)增速均低于2%。月餅食品作為休閑食品的重要組成部分，將受益休閑食品的火爆增長(zhǎng)。
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