，我們來看看在設(shè)計酒窖之前，需要考慮哪些事。
?????? 葡萄酒酒窖是一個立的個體空間，就跟一座房子一樣。設(shè)計酒窖時要注重的是它的實用功能。你需要考慮一下，你想要在酒窖里收藏多少葡萄酒？你會在酒窖里進(jìn)行品酒之類的娛樂活動嗎？你會經(jīng)常進(jìn)入酒窖里嗎？你想要讓酒窖更具有實用性還是更具有觀賞性？你希望酒窖的設(shè)計風(fēng)格跟房子的風(fēng)格一致嗎？為了讓投入的時間、金錢和精力終可以得到的回報，在設(shè)計酒窖之前，你需要仔細(xì)考慮一下以上的問題。
?????? 然后，我們再來看看在設(shè)計酒窖的過程中，需要考慮的事情。
?????? 在與酒窖設(shè)計和酒窖施工公司簽訂合約之前，你需要準(zhǔn)備足夠的資金。簽訂合約、開始建造酒窖之后，要仔細(xì)關(guān)注酒窖的大小和高度，看看里面是否能放得下預(yù)訂的酒架，并注意一下酒窖的風(fēng)格是否與酒架的風(fēng)格一致。可以向施工公司提出必要的額外服務(wù)，比如酒窖裝飾和家具擺放。在整個過程中，都要認(rèn)真核算每一項支出。
那么，我們再來看看溫度對酒窖是否有影響？
?????? 對葡萄酒酒窖來說，溫度控制無疑是重要的一項工作。如果酒窖的溫度過高，葡萄酒會加速氧化和衰老，其風(fēng)味和口感都會發(fā)生改變。如果溫度不穩(wěn)定，忽高忽低，會有更多的氧氣進(jìn)入到瓶子中，這樣也會加速葡萄酒的氧化，改變它的口感。如果你想要讓葡萄酒在佳狀態(tài)下進(jìn)行陳釀，就重視酒窖的溫度控制機制。
?????? 另外，建造新房子時，可以同時建造葡萄酒酒窖嗎？
?????? 如果在房子建好之后，才開始考慮建造酒窖，那可能會比較困難，會造成比較大的家居改建支出。相反，如果你在開始建造新房子之前，就預(yù)先與建筑公司商討好酒窖的設(shè)計問題，建筑公司就可以在新房子中預(yù)留出理想的酒窖空間，讓今后的酒窖建造更順利，既可以節(jié)約時間，也可以節(jié)約資金。
?????? 怎樣挑選適合自己的酒窖設(shè)計風(fēng)格？
?????? 酒窖的設(shè)計風(fēng)格就跟房子的設(shè)計風(fēng)格一樣多變。你需要做的是選擇一種適合自己房子的、可以容納預(yù)定的酒量的設(shè)計方式。需要注意的是酒窖的大小，這可以根據(jù)房子的大小和需要儲存的葡萄酒的量來決定。另外需要注意的是，酒窖需要為通風(fēng)制冷設(shè)備和加固嵌板預(yù)留空間。酒架的類型也很多，其中組合式酒架適合各種大小的酒窖。酒窖的其他裝飾可以通過選擇風(fēng)格鮮明的木料、壁畫和其他藝術(shù)品來加強。酒窖的門也是裝飾的一大亮點。
?????? 后，酒窖的中心區(qū)是什么？
?????? 設(shè)計酒窖的時候，要選定存酒區(qū)和品酒區(qū)。品酒區(qū)既不能過大，以免“喧賓奪主”；也不能過小，要大到可以擺放品酒器皿、裝飾配件和幾瓶新的葡萄酒。品酒區(qū)即是酒窖的中心區(qū)。它一般用優(yōu)雅的桃花心木或者山毛櫸木來建造。

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