杉木的平均高是指杉木林中所有留存木的平均樹高，這與杉木的種植區域、立地條件、初植密度有一定的關系。
種植區域：適宜杉木種植的地區，杉木平均高度明顯要強于其它一般地區，在適生區中深山區強于山區，山區強于丘陵地區。
立地條件：土壤深厚肥沃、通透性好、腐殖質含量高的山場，杉木生長的營養充沛、具備持續的速生條件，杉木會長得更高。
初植密度：初植密度也會影響杉木的平均高。在條件許可的情況下，密度越大，杉木會因為彼此間的相互競爭，“被逼”長高，以獲得更充足的光照，密度小，失去競爭，杉木只生長在正常高度。

垂直分布的上限常隨地形和氣候條件的不同而有差異。在中國東部大別山區海拔700米以下，福建戴云山區1000米以下，在四川峨眉山海拔1800米以下，云南大理海拔2500米以下。

杉木為亞熱帶樹種，較喜光。喜溫暖濕潤，多霧靜風的氣候環境，不耐嚴寒及濕熱，怕風，怕旱。適應年平均溫度15-23℃，極端低溫度-17℃，年降水量800-2000毫米的氣候條件。耐寒性大于它的耐旱能力，水濕條件的影響大于溫度條件。怕鹽堿，對土壤要求比一般樹種要高，喜肥沃、深厚、濕潤、排水良好的酸性土壤。

杉木優良品種的選擇
杉木的類型有很多種，根據不同的生長環境選擇合適的優良品種進行組織培養，待培養良種選定之后，確定外植體的部位，就研究來看，可以作為培養的杉木的外植體還不是很多，帶芽的外植體有莖尖、頂芽、根莖連接處的明蘗，已經分化的器官有嫩莖，在近幾年的研究中花粉作為單體細胞成功誘導的案例已經出現。用不同的外植體進行誘導，在誘導的過程中側也不盡相同，利用莖尖以及頂芽作為外植體進行誘導時，主要是抑制主軸的發育，打破原有莖葉生長的優勢，促進其進行腋芽的萌動生長，進而提高繁殖的系數。根莖連接處的明蘗作為外植體進行培養時，由于其含有幼年的芽，幼年的芽自身具有較強的生長動能，生根的難度較小?；ǚ坌枰涍^誘導，進入到脫分化狀態，還沒有大面積應用于生產。在進行外植體的選擇時還要根據其不同的年齡、不同的生理狀態、不同的采集時間所取得的外植體的培養基進行相應的調整。在杉木的營養生長階段生長旺盛程度同年齡成正比，而進入到生殖生長階段，繁殖能力與年齡成反比，因此在選擇外植體時經常會發生由于過分的追求各項性狀的成熟度而造成了營養繁殖能力的缺失，從而給培養造成了很大的難度。在杉木的外植體選擇時，一般選擇樹齡在5-10年的樹木進行。既了各項性能的成熟又保持了較強的繁殖能力。進行培養的時間對于培養的成功與否也有著很關鍵的影響。一般的培養要避開冬季。