月季花開幸福來，鋪天蓋地溢滿愛，假如你到南陽來，花海香飄繞枝開。”四月的南陽綠意吐翠，一曲旋律悠揚的歌曲正飄蕩在河南南陽中國月季園內。

迎著初升的朝陽，臥龍區、初度南陽月季花餅店總經理踏著歡快輕盈的歌曲，指揮著工作人員在一望無邊的月季園內采摘艷麗芬芳的月季花。“每天早上5點至上午9點，是采摘月季花的好時間，因為這時朝陽初升，花香濃郁，香味不散，是作為深加工的佳采摘時機。”李娜告訴筆者，她們會把采摘的月季花進行深加工，制成花餅、花茶，讓更多的游客在欣賞南陽美麗月季花的同時，品味到月季深加工產品帶來的感官享受，把美地留在舌苔上、記憶中。

南陽是月季之鄉，因處于亞熱帶到暖溫帶過渡帶，氣候溫暖濕潤，適合農作物和花卉植物生長。世界上月季品種近3萬種，用于生產的有2萬種，南陽月季園就有800余種。南陽月季以其花艷、味香，品種多，居月季之林。每年來南陽旅游的外地游客都會到中國月季園參觀游覽，今年游客已達12萬人次。李娜說：“目前，我們已經把南陽月季的優勢向深加工方面轉型發展，從2016年開始研制月季花餅，短短兩年時間，開發出近十個品種的月季花餅，有抹茶、淡茶等味道。上市以后，頗受國內游客青睞。”

開始從事食品加工的職業，忙碌的生活似乎讓她與鮮花漸漸遠離。2014年春天，已經事業有成，擁有自己的食品公司的李娜員工們到位于臥龍區七里園鄉的中國月季博覽園游玩，嬌艷芬芳的月季迎風綻放，濃郁的花香喚醒了她記憶深處的夢想，也讓她陷入了深思：“南陽地理位置這么特，月季花既然能給人們帶來這么特的美的享受，我為什么不能把月季花進行開發利用，讓人們欣賞美的同時，還能帶走美，讓更多人享受月季的味道呢？”思考過后，李娜開始上網查找月季花深加工方面的資料。

7月20—21日，由中國園藝學會水生花卉分會、南寧植物園、杭州市水生植物學會主辦，南寧青秀山風景名勝旅游開發有限責任公司、睡蓮產業聯盟、廣西壯族自治區農業科學院花卉研究所承辦的“第五屆全國睡蓮學術研討會”在廣西南寧舉辦。

在以“讓睡蓮走進生活”為主題的本次研討會上，來自國內科研院校的和行業大咖齊聚一堂，圍繞我國睡蓮物種資源、科研進展、種質資源評價與開發利用、新品種選育、科普教育等主題，通過主旨報告、會議報告，展開研討和交流。

在主旨報告環節，中國園藝學會水生花卉分會理事長、中國科學院植物研究所研究員王亮生在報告中，分享了睡蓮花色花香的研究進展。他說，睡蓮花色艷麗、花香濃郁，具有豐富的花色花香多樣性。在種質資源水平上，對熱帶睡蓮和耐寒睡蓮兩個生態型睡蓮群體進行比較分析，發現熱帶睡蓮花色花香比耐寒睡蓮更豐富，其花青素苷組成和含量差異顯著，熱帶睡蓮花色形成存在黃酮和黃酮醇同存的輔助色素效應。花瓣中的類黃酮糖基轉移酶基因及其轉錄調控，可能是形成熱帶睡蓮藍色花色的關鍵。

中國園藝學會水生花卉分會副理事長、西安植物園（陜西省植物研究所）研究員李淑娟在報告中，從種質資源、開花及生殖生物學特征、育種技術、育種成果等方面總結論述了中國睡蓮屬育種的研究進展。她說，在短短20余年間，中國睡蓮育種完成了從無到有，先平穩發展，再突飛猛進的進程。“近年來，中國睡蓮育種者隊伍不斷壯大，且以中青年為主，我國自育睡蓮新品種已占到國際新增新品種的一半以上，大有成為新的世界睡蓮育種中心的趨勢。中國睡蓮育種國際，指日可待！”李淑娟說。