山楂樹為落葉喬木，高600~700cm。樹皮暗灰色；小枝無毛，無刺或有短刺；葉片卵形或三角狀卵形，呈羽狀5-9裂；葉表濃綠色，有光澤，葉背淡綠色，葉脈上有短柔毛；花序一般有花十數朵，花白色。雌雄二列各十枚，花柱2~5枚；果實圓球形，直徑約2~2.5cm，果皮鮮紅色，有淡色斑點，10月中、下旬成熟，味酸稍甜，內有一粒種子。在栽培上，山楂具有結果早、壽命長和耐粗放管理等優點。對環境要求不嚴。山坡、崗地都可栽種。抗寒，抗風能力強，一般無凍害問題。可以充分利用沙荒和荒山栽培 [1] 。

東南坡好，北坡次之，東北坡次之。注意蓄水、排灌、抗旱。用山楂種子培育的幼苗稱為苗木砧木。一般來說，砧木的幼苗需要嫁接成山楂進行栽培。山楂籽殼厚而硬，不易膨大、開裂。種子休眠期長，出苗困難。因此，在播種前，對山楂種子進行預先處理，以其發芽率。[1]
植物
山楂可以在春天、秋天和夏天種植。一般情況下，深秋、初冬種植成活率較高，種植時，將種植坑挖出的表土一部分摻入肥料，另一部分表土隨填隨壓。當土壤接近一半被填滿時，混合了肥料的表層土就被填滿了。然后，將山楂幼苗置于中心，使根系伸長，繼續填充殘余形態。同時，將秧苗輕輕抬起，使根系與土壤緊密接觸并夯實。表土用完后，原土被填滿。苗木栽植深度為根頸略地面。種植后避免澆水。栽植過深的現象是由于秧苗下沉造成的。栽植后，秧苗四周壟起澆水。水滲入后，土壤被密封以保持水分。春季多風地區，可在根頸高30cm的土壤中栽培，以防止幼苗受風搖動，使根系通風。[1]
現場管理
翻園子或對樹盤內土壤進行深耕，是節水、除草、松土、提高土壤滲透性、提高土壤肥力、促進根系生長的有效措施。施肥時，應在秋季初施基肥，在發芽期、展葉期、開花期、果實膨大期可根據具體情況追肥。春季追施和葉面噴施硼（0.5%硼酸溶液）可顯著提高果實率，促進新梢生長。后期（8～9月）應加強追肥，促進花芽分化。遇旱落果時，應進行灌溉或松土覆草，以減輕干旱。施肥方法：條施，即在行橫溝施肥。撒滿花園。也就是說，當山楂的根已經密布在整個花園時，可以在地上撒上肥料，然后變成20厘米深的土壤。穴施，即施用液肥（人糞肥）時，在樹冠下同一方向挖6-12個深30-40cm的洞，將肥料倒入土壤中；生產過程中，山楂會出現嚴重的落花落果現象，影響產量。其原因包括樹木衰弱、授粉受精不良、土壤干旱、光照不足。如果由于授粉施肥不好導致落果或開花不實時，可從初花期到盛花期噴50ppm赤霉素溶液，以花簇為主。坐果率可提高1～2倍以上，果實可提前著色成熟。

山西省絳縣綠諾雅苗木公司常年銷售10-12-15厘米山楂樹和5-6-7-8厘米山楂樹。根據客戶的需要，光禿禿的樹根和土墩可以全年銷售。山東、北京、河南、太原等地常年供應。江縣山楂以種植面積大、組織快、運輸快、工作認真著稱。山楂屬淺根樹種，無主根，但在荒山區生長良好。側根分布較淺，主要分布在地表以下30-60cm土層中，深度可達90cm。10cm以上和90cm以下土層的根量很小。側根主要分布在40cm左右





種植后，山楂幼苗根系發育較晚。因此，種植年份地上部分生長較弱。第二年慢慢栽種后，生長勢趨于旺盛，以后一年比一年旺。但是，在修剪時，由于樹木生長旺盛，不允許搖動樹木，甚至不允許砍掉伸出的樹枝。這將影響樹形結構和框架，并影響分支群的合理分布。雖然可以提早結實，但結實面積小，產量低。





（2） 山楂的大優勢是比蘋果和梨強



由于其優勢度強，樹冠中、短枝、小枝壽命較短，結果后易死亡。頂部越占主導地位，內孔就越禿頂。因此，在修剪過程中應限制優勢，以保持樹冠內孔枝群的健壯生長。抑制根尖優勢的常用方法是增大骨莖分支的張開角度。當優勢減弱時，室內中、短枝的轉化能力增強，次生芽和隱芽也可能萌發新梢。利用這些枝條培育結果枝群，可以使果實飽滿飽滿，擴大果面積，提高果實產量。



（3） 山楂的頂芽肥而飽滿，具有較強的伸展能力



山楂頂芽萌發后，常單枝伸長生長，生長勢，生長量大，對下部側芽的萌發和生長有明顯的抑制作用。



除肥頂芽外，以下2-3個側芽也比較大，其發芽力也很強很旺盛，但下部側芽的發芽力很弱。因此，枝條下部和內室容易禿頂。



由于山楂發育枝前多個芽萌發能力強，樹冠周圍的枝條往往多而密，導致內室光照惡化，小枝，果面積縮小，果部向外移動，從而影響了山楂的生長發育屈服。





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每個物種都有自己的特性冒險的大維納斯的味道更酸，肉更小不潔凈值產品營養水球更大，肉更大柔軟的大山的果實更小，更甜。樹枝上有突起。南方的黎明香氣很好，天氣很好。寒冷的一些引進的物種，還有其他物種。
他有什么樣的山楂？山楂
你怎么了？
一.金星：這個品種的味道更酸，水果較小，水果皮更黑，有點紫羅蘭，帶有小黑點，水果肉中的雜質，價格相對較低，可以用來制造糖漿。
二.L.軟山楂：這一物種更柔軟，但也有很高的營養價值。
山楂
三成熟的水果更甜，而延伸的水果更甜大的不太酸，但味道很好酸日常食品短的建議盡快消費收獲的水果。
四五朵大花的茄子比較小，里面的肉也不多，因為核子更大，但味道更甜，味道更美味，但它們生長得很慢。
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這個品種很特別社會學水果更大美麗的把手有點的通常用來做冰淇淋。
甜的山楂：這個甜的山楂也有甜的味道。當你吃飯的時候，你聞到新鮮的味道，你聞到水果的味道。
良好維護
山楂更好的保存，不需要花費太多的能源，總是要確保日光充足，只需澆水和施肥。

山楂苗應在秋季種植。它更容易存活，減少水分和養分的流失。種植前，選擇一個深、松、肥沃的地方，挖一個更深的坑。將表層土與少量基肥混合，以提供更多的養分。選擇樹苗的粗枝，栽植到坑里，填好土，輕輕抬起。栽植后要澆水，然后少澆水，開春后再進行養護。
如何種植山楂苗
1、 種植時間
山楂苗一般在秋季10月至11月播種。這是它的休眠期，有足夠的時間適應環境，同時也不會造成水分和養分的流失。春季萌芽期不宜種植。此時，它的養分供給在葉和芽上，所以栽植后很難生根，導致生長不良甚至逐漸枯萎。
山楂
2、 種植方法
1土壤選擇：山楂幼苗適宜生長在深厚、疏松、肥沃的土壤中。地形應較高，以避免雨季洪水泛濫。將表土翻30厘米深，然后平整，便于種植。
山楂
2苗木選擇及修剪：成熟苗應栽植枝干粗壯，無病蟲害入侵。苗木栽植前應適當修剪，留2-3個混合芽，枝條應疏剪。
三。種植：在選定的區域挖一個洞，再深一點。將挖出的表土填一點，同時拌入一點基肥。半填后，苗木栽在里面，同時填土壓實。栽植后，將水倒入水中，輕輕地將幼苗抬起，使根部與土壤接觸更緊密。
山楂
4后續養護：由于山楂苗是在休眠期移栽的，此時對肥料和水分的需求很少。每天澆水不要太多，水溫要控制好。不要用冷水來防止根部損傷。同時，不要施肥，避免肥料堆積，開春時燒根。

山楂樹，為落葉喬木，葉子近于卵形，有羽狀深裂，花白色。果實球形，深紅色，有小斑點，味酸，可以吃，也可入藥。其本適應性強，即是在山嶺薄地，生長發育也比其他果樹為好。因一本講述知青愛情的小說《山楂樹之戀》的，加上張藝謀將此小說拍成電影搬上銀幕，山楂樹成了純潔愛情的代名詞。