青岡櫟用途廣泛，是重要的園林綠化樹(shù)種，也可作為防火、防風(fēng)林樹(shù)種，也是重要的經(jīng)濟(jì)、用材樹(shù)種。由于青岡櫟耐貧瘠，喜鈣質(zhì)土壤，因此在我國(guó)的應(yīng)用前景良好。青岡櫟的木材堅(jiān)硬，韌度高，干縮較大，耐腐蝕，可做家具、地板等，目前市場(chǎng)青岡櫟原木價(jià)格在 1 200~1800 元 /m3 ，青岡櫟實(shí)木地板價(jià)格在 5000 元 /m3 左右，是非常具有開(kāi)發(fā)前景的用材樹(shù)種，種子淀粉含量可達(dá) 60%~70% ， 可食，樹(shù)皮還可提取栲膠，因此是非常好的多用途樹(shù)種，經(jīng)濟(jì)價(jià)值大，市場(chǎng)前景廣泛。由于青岡櫟根系發(fā)達(dá)、側(cè)枝多、生物量大等特點(diǎn)，青岡櫟在我國(guó)南方地區(qū)還廣泛用作薪炭材、水保樹(shù)種，能保持水土、改善土壤肥力，具有極為重要的生態(tài)效益。

青岡櫟的容器育苗，先準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土 [ 泥炭：珍珠巖：稻殼 ( 1.7:1:1) 或泥炭：鋸屑： 稻殼 ( 1.7:1 :1)] ，將配好的營(yíng)養(yǎng)土粉碎后過(guò)篩，裝入直徑 12cm 的容器缽。播種時(shí)每盆播 1 粒，也可催芽后播種，播種時(shí)先打洞 2 ~3 cm 再播種，播種后放在 60% 的遮陽(yáng)網(wǎng)下，適度噴水，保持土壤表面濕潤(rùn)，到 9 月后可以去除遮陰網(wǎng)。

青岡櫟幼林較耐陰，適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不苛刻，在花崗巖、板頁(yè)巖、砂礫巖、石灰?guī)r、紅色粘土類及河湖沖積物發(fā)育的紅壤、山地紅壤、潮土上生長(zhǎng)良好，土質(zhì)以沙土、沙壤土、輕壤土佳，土壤適宜 pH 值為 5~6 ，但避免選擇過(guò)于貧瘠的山脊、山頂造林，以免造成生長(zhǎng)不良，影響造林效果。青岡櫟對(duì)坡向和坡度沒(méi)有嚴(yán)格的要求，在土層和腐殖質(zhì)層厚度 在中等以上的中坡、下坡、谷地和平地生長(zhǎng)良好。

青岡櫟 2 月上旬樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，越冬芽開(kāi)始萌發(fā)，因此，造林季節(jié)要適當(dāng)提前，從每年的 11 月底到翌年 2 月初為適宜，雨水節(jié)氣之后造林的成活率明顯降低。
由于青岡櫟幼苗初期生長(zhǎng)緩慢，頂芽?jī)?yōu)勢(shì)不明顯，適當(dāng)密植不僅能抑制側(cè)枝生長(zhǎng)，減少與主干的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也能降低幼苗灼傷死亡率，青岡櫟純林的造林初始密度一般控制在 70 ~ 100 株 /667m2(2m × 3m 或 3m × 3m) 。
造林方法一般多采用實(shí)生苗造林，造林前應(yīng)進(jìn)行修剪枝葉，減去 2/3 以上的枝葉和過(guò)長(zhǎng)的根系，并剪掉離地面 30 cm 以下的側(cè)枝。選擇在陰天或小雨天隨起苗隨栽植，根部蘸泥漿或用 GGR 蘸根，深栽踏實(shí)，并燒水即可。第二種方法為直播造林，在土壤疏松的山地，每穴播 5 粒種子，覆土 3~5cm ，冬播時(shí)覆土適當(dāng)厚些。青岡櫟造林方式也可以采用截干造林，對(duì)于粗壯的苗木可以采取截干造林方式，截干部位離苗根部 10cm 為宜，截干造林苗木萌條健壯，生長(zhǎng)快，抗逆性強(qiáng)，但幼弱苗木不可采用截干造林方式。

青岡櫟幼林郁閉后林木出現(xiàn)分化時(shí)開(kāi)始間伐，經(jīng)營(yíng)目的不同，間伐年齡和次數(shù)也不相同，間伐一般在造林 10 年以后進(jìn)行，按照留優(yōu)去劣、留稀去密的原則，同時(shí)去除彎曲木、病腐木等。對(duì)于培育大徑材，一般間伐后的密度在 50 ~ 70 株 /667m2 。為培育大徑材，青岡櫟的主伐期一般為 25~30 年，采伐方式一般用皆伐或擇伐的方式。

青岡櫟中性樹(shù)種，喜光，喜溫暖多雨氣候，較耐陰，抗寒及抗旱較強(qiáng)，能耐-15。C的短期低溫，喜鈣質(zhì)土，常于石灰山地構(gòu)成成片純林，在排水良好，富含腐殖質(zhì)的酸性土壤亦能生長(zhǎng)良好，萌芽力強(qiáng)。