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隋代，牡丹的栽培范圍逐漸擴大，園林和達官顯貴的花園中已開始引種栽培牡丹，并初步形成集中觀賞的場面。
李白、劉禹錫、白居易等眾多名家紛紛為牡丹留下諸如“云想衣裳花想容，春風拂檻露華濃”“有此傾城好顏色，天教晚發賽諸花”“惆悵階前紅牡丹，晚來兩枝殘”等流芳百世的詩句。
到了宋代，牡丹栽培技術更加系統、完善，出現了一批理論專著。其中，歐陽修的《洛陽牡丹記》、周師厚的《洛陽花木記》、張峋的《洛陽花譜》等記述了牡丹的栽培管理方法，總結出一整套較為完整的成熟經驗。
當時，洛陽是牡丹的栽培中心，洛陽人不但愛花、種花，更善于培育新品種。據記載，洛陽的牡丹有一百多個品種，不少品種稱得上名貴非凡，“姚黃”“魏紫”被譽為“牡丹”和“牡丹之后”。
明清之際，牡丹的栽培范圍已擴大到安徽亳州、山東曹州、廣西思恩等地，形成了眾多的栽培類群，并正式冠之以“國花”之名。
如今，牡丹不僅在全國各地都有栽培，以其為題材的各類繪畫、手工藝品以及各種雕飾更是滲透到人們生活的方方面面。
牡丹株形端莊，花朵碩大，花色艷麗，冠絕群芳，被尊為“花王”。千來，在國人心目中，牡丹統領群芳的“花王”地位從未動搖過。
后是花姿，牡丹風姿綽約。牡丹花千嬌百態，有的直上，有的側開，有的下垂，有的花朵藏在葉叢中，形成“葉里藏花”的現象。牡丹花瓣不同的質感也是一絕，或平直舒展，或層疊高起，或褶皺多變，或卷曲結繡，千花千面。
人間四月，傾國，唯牡丹，一顏是國色，一味是天香。古往今來，風華絕代的牡丹跨越精神與物質，穿透時光與信仰，將美的一面展現給愛她的人。
