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(花椒樹苗修剪):花椒樹體修剪以冬剪為主、夏剪為輔。夏剪是通過拉、壓、墜等方式來調整枝條角度,以提高樹冠內部的透光率。同時,對于長度大于50厘米的側枝進行摘心,促進成花結果。冬剪以疏除病蟲枝、細弱枝、過密枝、交叉枝和徒長枝等為主,以改善樹冠內部環境,防止結果部位外移。
(花椒苗澆水):花椒的水分管理主要分為封凍水、萌芽水、花后水和秋前水4個主要時期。封凍水在冬季花椒休眠時澆灌一次,可滿足植株在休眠期對水分的需求,同時能緩解凍害發生。萌芽水一般在3月澆灌,以小水灌溉為宜,以免降低地溫。花后水在坐果期澆灌,可有效促進花椒增產增收。秋前水在果實采摘后澆灌,可促進樹體儲存能量。
(花椒苗移栽時間):花椒樹的種植時間依據地區的不同亦有所不同,如對于北方北京以北地區一般是春季地皮解凍后栽植比較好;黃河以北地區一般在秋冬季節核桃樹苗落葉后到翌年開春后花椒苗發芽之前都可種植;中南部地區提倡秋冬季節種植比較好,因為北方特別寒冷的地方冬季種植有的需要采取防寒措施,比較麻煩,所以春季種植比較好。而對于南方比較溫暖的地區一般秋冬季節種植即可。所以各個地區可根據實際情況酌情考慮。
(大紅袍花椒苗):大紅袍花椒是我國分布范圍較廣、栽培面積大的花椒優良品種,大紅袍花椒樹勢強壯、樹形緊湊、生長迅速、高產穩產,其干制品麻味濃、質量優,適合在海拔300一1800米、朝陽潮濕、深沉肥美的沙質壤土上栽培。大紅袍具有豐產性強、高產穩產、喜水肥較抗旱、抗寒能力較強等特點,適宜于較溫暖的氣候地區栽培生長。大紅袍花椒的物候期因品種、分布區域、海拔及氣候條件不同而有差異。大紅袍花椒全生育期210~220天。
(花椒用途、經濟效益):花椒產品用途很廣。既是人們不可缺少的調味品,又是制造油漆、肥皂的原料,提煉的香精可作化妝品、食品的加香劑等。花椒樹苗綠化美化。花椒樹抗干旱,耐瘠薄,適應性很強。即可在山上造林保持水土,又可在庭院種植美化環境,自食其果。由于自身帶刺,還可在田邊、地埂、果園四周栽植,發展地埂經濟和培養綠色圍欄。花椒加工利用。為了擴大效益,拓寬農村致富門路,辦好花椒產品的加工生產。目前已開發的產品主要是花椒粉、麻辣粉、花椒油、麻辣油等
(花椒苗種植密度、種植株行距):花椒苗梯田地埂和田邊單行栽植時,株距為3~4m。整片栽植,每畝50~80株,株行距采用3×4m,3×3.5m,2.5×4m。生態經濟林栽植,每畝110株,株行距為2×3m。花椒苗栽植時間:秋冬季栽植在落葉后至土壤封凍前進行并注意培土防凍。春季栽植:土壤解凍后至發芽前進行。