羊肚菌

羊肚菌（學名：Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科、羊肚菌屬真菌，菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高可達10厘米，鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定蛋殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺，柄近圓柱形，近白色，中空，圓筒形，孢子長橢圓形，無色，側絲膨大，體輕，質酥脆。
羊肚菌在全世界都有生長，其中在各地都有分布較廣，羊肚菌在中國的分布極為廣泛共28個省、市、自治區。羊肚菌多生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質層上。主要生長于富含腐殖質的沙壤土中或褐土、棕壤等。
羊肚菌是食藥兼用菌，其香味特，營養豐富，富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，一直被歐美等國家作為人體營養的補品。
羊肚菌都是在深山自然生長，每個羊肚菌的形狀都不一樣，有大有小，奇形怪狀，生長環境和陽光照射的不同，導致了羊肚菌顏色都不相同，有黃色，褐色，和淺黑色，都屬于正常顏色，都是羊肚菌的原色。羊肚菌比較，生長稀疏不密集，采摘難度大，有時候運氣不好進山一天也尋找不到幾個，非常不好找，加上曬干后的羊肚菌比較輕，營養價值高，所以就導致了羊肚菌的價格比較昂貴了!
陽光自然曬干 保留原始味道，剛采摘回來的羊肚菌要及時曬干，這樣曬干后的羊肚菌不光顏色好看，味道也更香，有些放在竹席上，簸箕里，或者用繩子串起來曬干。
用心做好每一個產品質量.
發貨前都會用剪刀把泥腳剪掉，泥腳比較重，不能摻在一起賣，不能昧著良心做事，不能讓大家花冤枉錢買吃虧，現在有很多賣家都沒注意這個細節，發貨都是不剪泥腳的，雖然有些價格便宜一些，但是合算下來吃虧的是買家，天然羊肚菌大小口感都是差不多，營養價值都是一樣的。

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