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花集成復傘房花序，直徑3-4厘米，花梗和總花梗近于無毛，花梗長約1厘米;花直徑約1厘米;萼筒鐘狀，無毛;萼片三角卵形，先端鈍;花瓣白色，近圓形，長約4毫米，寬約3毫米;雄蕊20，花絲長3-4毫米，藥黃色;花柱5，離生，與雄蕊等長，子房上部密生白色柔毛。果實近球形，直徑約5毫米，桔紅色或深紅色。花期3-5月，果期8-11月。
火棘施肥應依據不同的生長發育期進行。移栽定植時要下足基肥，基肥以豆餅、油柏、雞糞和骨粉等有機肥為主，定植成活3個月再施無機復合肥；之后，為促進枝干的生長發育和植株盡早成形，施肥應以氮肥為主；植株成形后，每年在開花前，應適當多施磷、鉀肥，以促進植株生長旺盛，有利植株開花結果。開花期間為促進坐果，提高果實質量和產量，可酌施0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。冬季停止施肥，將有利火棘度過休眠期。
火棘成花能力較強，對過繁的花枝要短戳促其抽生營養枝，并于花前人工或化學疏除半數以上的花亭以及過密枝、細弱枝，使光線能直接照進內膛，年修剪量以花枝量為準，葉和花亭比為70:1為佳。結果后，果枝在每年結果后都要進行修剪，特別要注意短截長枝只留3~4個節，促其形成結果母枝，提高第2年果實的產量和質量。另外，果實成熟后就要及時采摘，以免繼續消耗植株營養，不利翌年開花結果，影響產量。
