欒樹果實于9—10月成熟。選生長良好，干形通直，樹冠開闊，果實飽滿，處于壯齡期的優良單株作為采種母樹，在果實顯紅褐色或橘而蒴果尚未開裂時及時采集，不然將自行脫落。但也不宜采得過早，否則種子發芽率低。果實采集后去掉果皮、果梗，應及時晾曬或攤開陰干，待蒴果開裂后，敲打脫粒，用篩選法凈種。種子黑色，圓球形，徑約0.6cm，出種率約20%，千粒重150g左右，發芽率60%—80%。

要經常對欒樹進行松土、除草、澆水，以保持床面濕潤，秋末落葉后大部分苗木可高達2m，地徑粗在2cm左右。將苗子掘起分級，第二年春移植，移植前將根稍剪短一些，移植結束后從根莖處截去苗干，即從地表處平茬，隨即澆透水。發芽后要經常抹芽，只留壯的一芽培養成主干。生長期經常松土、鋤草、澆水、追肥，至秋季就可養成通直的樹干。芽苗移栽能促使苗木根系發達，一年生苗高50—70cm。

欒樹種子催芽：欒樹種子的種皮堅硬，不易透水，如不經過催芽處理第二年春播，常不發芽或發芽率很低。因此，當年秋季播種，讓種子在土壤中完成催芽階段，可省去種子貯藏、催芽等工序，來春幼苗出土早而整齊，生長健壯。但秋季播種，種子放置田間時問過長，播種地管理工作較麻煩。因此，生產上也采用層積催芽法。選干燥、通風、陽光直射不到的室內(冬季，北方地區干旱少雨，也可露地坑藏)，將種子和三倍濕潤的介質如沙、木屑、泥炭等分層或混合堆放(介質濕潤程度以用手捏可成團;攤手即散為度)，堆放高度50厘米至60厘米，在每平方米左右層積床中;放一束秫秸或竹桿以通氣。平時，室溫控制在1度至10度，同時要勤檢查，防止種子過濕、發熱、霉爛。經100天至120天(正直春季)部分種子露白時即可播種。種子經層積催芽后，出苗期短而整齊，效果較好。

播種：欒樹一般采用大田育苗。播種地要土壤疏松透氣，保水和排水性能良好，具一定的肥力，無地下害蟲和病菌。春季播種的，其播種地在秋冬翻耕1遍至3遍，以促進土壤風化，蓄水保墑，消滅雜草和病蟲;整地要平整、精細，對干旱少雨地區播種前宜灌好底水。欒樹種子的發芽率較低，用種量宜大，一般每平方米需50克至100克。采用闊幅條播，既利于幼苗通風透光，又便于管理。經過催芽處理的種子播種后，覆一層1厘米至2厘米厚的疏松細碎土，以防種子干燥失水或受鳥獸危害。然后，用草、秸稈等材料覆蓋，以提高地溫，保持土壤水分，防止雜草滋長和土壤板結。待幼苗大部分出土后，及時分批撤除覆蓋物。

欒樹施肥：施肥是培育壯苗的重要措施。幼苗出土長根后，宜結合澆水勤施肥。在每年生長旺期;應施以氮為主的性肥料，促進植株的營長。入秋，要停施氮肥，增施磷、鉀肥，以提高植株的木質化程度，提高苗木的抗寒能力。冬季，宜施農家有機肥料作為基肥，既為苗木生長提供持效性養分，又起到保溫、改良土壤的作用。隨著苗木的生長，要逐步加大施肥量，以滿足苗木生長對養分的需求。

欒樹生長好壞、效益的高低除與品種、栽培措施等因素有關外，另一個值得重視的問題是"適地適樹"，即欒樹栽植做到樹種的生物學特性與其生境相互適應。盡管欒樹在、丘陵、山區均可以生長，但仍以土層深厚、肥沃、溫暖濕潤、土壤透性強的沙壤土、壤土生長好。粘重土、鹽堿土、草甸土。沼澤土及低洼地、風口處、崗瘠地等均不適于欒樹栽培。就山區。丘陵而言，對于以生產葉子、種子為主的葉用園、核用園，應在低山一陽坡一厚層土定植較好，海拔700m以下、土層在25cm以上為宜。以培養木材為主的地方可以大力發展速生豐產林；以發揮其生態效益、改良土壤、防風固沙、涵養水源為主要目的地方可以營南欒樹農田防護林、水土保持林及銀糧間作等。農村可以栽植在路旁、水旁、宅旁、溝旁及村邊周圍。該種栽培方式早已被我國主要產區采用，這不僅可以充分利用土地，而且可以獲得較高的經濟效益。