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杏是傷人的水果還是養人的水果？
可以說，杏樹的全身也是寶，可以入藥。杏花能養氣養血，彌補自身的不足；杏葉可治療眼病，消除水腫；杏枝可用于治療外傷引起的充血，而杏果則有清熱、生津解渴的功效。中醫認為，杏仁苦、溫、毒，能止咳、平喘、潤腸、通便。
一提起杏，我們就會想到“桃子養人，杏傷人”的老話，但事實上，這是對杏子深刻的誤解。杏不僅不傷人，而且有其奇妙的傳說和特的功效。
形態特征
杏樹高5-8（12）米，樹冠圓形、扁圓形或長圓形，樹皮灰褐色，縱裂，多年生枝淡褐色，皮孔大而橫，一年生枝紅褐色，有光澤，無毛，皮孔多。
葉片寬卵形或圓卵形，長5-9厘米，寬4-8厘米，先端銳尖至短漸尖，基部圓形至近心形，邊緣圓形鈍鋸齒，兩面無毛或下脈腋生柔毛；葉柄長2-3.5厘米，無毛，基部常具1-6個腺體。
花單生，直徑2-3厘米，先于葉開放；花梗短，長1-3毫米，短柔毛；花萼紫綠色；花萼圓筒狀，外基部短柔毛；萼片卵形到卵形長圓形，先端銳尖或鈍，花后反折；花瓣圓形到倒卵形，白色或略帶紅色，短爪；雄蕊約20-45，稍短于花瓣；子房短柔毛，花柱稍長或數個等長于雄蕊，下部具柔毛。
果實球形，薄倒卵形，直徑2.5厘米以上。它是白色，黃色到黃紅色，通常紅色和稍具短柔毛。果肉多汁，成熟時不開裂。細胞核呈卵形或橢圓形，兩側平坦，頂部鈍，基部對稱，表面稍粗糙或光滑，腹部圓鈍，背部直，腹部長。仁味苦或苦甜。花期3～4月，果期6～7月。2n=16
杏的生長習性
杏樹是一種適應性強、根深、喜光、抗旱、抗寒、抗風的優良樹種，其壽命可達100年以上。是低山丘陵地區主要栽培果樹。
杏樹地理分布
杏樹在中國各地都有種植，其中大部分是栽培的，特別是華北、西北和華東地區，也有少數是的。新疆伊犁地區有純林或混交林。海拔可達3000米。世界各地也有栽培。
據考證，杏原產于中國新疆，是我國古老的栽培果樹之一。
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