臺州靜寶草莓苗育苗基地

草莓怎么無土栽培？近幾年來我國的無土栽培技術發展得很快，尤其是草莓無土栽培技術受很多人的關注，下文小編就要大家學習一套草莓無土栽培技術，以供參考！

(一)生物學特性

草莓是薔薇科多年生草本植物，株高約30cm左右，須根，分布淺。草莓莖有三種，即新莖、根狀莖和匍匐莖。

(二)栽培季節與品種選擇

10月將無病毒苗定植于苗床，用小棚覆蓋，上覆白色無紡布或寒冷紗越冬，3月將苗定植到采苗圃，使大量發生匍匍莖形成小苗。7月采小苗進行無土育苗，再經過人工低溫、短日照處理，誘導花芽分化，9月即可定植于棚室內，當年12月即開始結果，可一應到翌年4～5月。這是促成草莓栽培的整個過程。

無土栽培的草莓品種除要求早熟、豐產、品質好之外，還應該具備耐肥性強、休眠期短的特點，這樣冬季草莓的生長勢不易衰弱。目前常用的品種是女峰和豐香等。

(三)花芽分化的誘導

露地栽培的草莓，晚秋定植后，幼苗休眠越冬，第二年花芽分化，5月采收。無土栽培草莓，多行大棚或溫室內促成栽培，提早到11～12月份即能采收草莓，一直持續到翌年5月。為此，選用休眠淺或近乎不休眠的品種，并進行人工花芽誘導處理。傳統的方法有將小苗在8月高溫季節移到高海拔山上進行育苗，促進花芽的形成。無土育苗條件下，多采用中斷供N處理和低夜溫處理來誘導花芽的形成。

(四)栽培管理

1.栽培方式與定植?

草莓可在多種無土栽培形式中進行種植，例如NFT水培、DFT水培、槽式基質培或袋式基質培以及立體栽培和噴霧培等。

DFT水培定植草莓苗時，先在定植杯底放入約占定植杯高度1/4左右的小石礫，然后再放入草莓苗，并用少量石礫固定，不要直接將根系放到定植杯底部，以防營養液浸泡幼苗根系時間太長而爛根。已移好幼苗的定植杯放在種植槽中，株行距以20cm×20cm左右為宜。

NFT水培定植草莓時，好是將草莓苗定植在8cm×8cm×5cm的巖棉育苗塊中，然后再放入種植槽中讓其生長。

槽式基質栽培草莓時，可按20cm×20cm的株行距直接把草莓幼苗定植到基質中。營養液要以滴灌的形式加入，不能以噴灌的形式來供應營養液或水，因為營養液噴灌時會造成草莓果實的濕度太大而腐爛，同時也不利于草莓果實的清潔。

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2.營養液管理

(1)營養液配方的選擇?

各種形式的草莓無土栽培都可以使用華南農業大學果菜配方、日本園試配方和山崎配方等。這三種營養液配方除了日本園試配方在草莓種植過程中pH值會有所升高外(一般不會超過pH8.0)，另外的2個配方的pH均較穩定。

(2)營養液濃度的控制?

一般而言，草莓的耐肥能力較弱，營養液濃度過高會導致根系衰老加快，壽命縮短，進而影響養分的吸收、地上部的生長以及產量的提高。但不同品種的耐肥性有一定的差異。在草莓種植過程中營養液濃度的控制方法，一般采用在開花前控制較低的濃度，這樣可以控制以后畸形果的發生，開花后由于開花、結果消耗養分較多，應增加營養液的濃度，以防止植株生長勢較弱而早衰的現象。

由于草莓的生長期長達8個月(當年的10月至次年的5月)，在剛定植后的2～3個月內可用電導率儀來測定其濃度以確定是否補充養分，而在這段時間以后，依靠電導率儀來測定其濃度可能并不能真實反映營養液中含有的營養物質的數量，這是由于生長期較長之后，有部分根系死亡、腐爛以及根系的分泌物積累在營養液中，并且加入營養物質時所帶入的植物需求量少的或不需要的物質的積累，因此，可通過化學分析測定營養液中N、P、K等主要元素的含量而進行養分的補充，必要時可將原有的營養液更換掉。

(3)營養液pH的控制?

草莓適pH值為5.5～6.5，但在pH5.0～7.5范圍內均可正常生長，如果pH不是過分偏離適范圍，就不必對其調節。

(4)供液方式?

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如果采用深液流技術來種植，可利用定時器來控制營養液間歇供應的時間。在開花前，每小時開啟水泵循環10min，而在開花后，應將水泵循環供液的時間增加至15～20min/h。

如果采用營養液膜技術來種植草莓，在定植至根墊形成之前，可采用每一種植槽0.2～0.5L/min的流量連續供液，等到根墊形成后采用1～1.5L/min的流量連續以15～20min/h的間歇供液方式供液。

如果以巖棉等基質來種植，應根據天氣和植物長勢把基質中的相對含水量控制在70～80%左右;也可以根據單株草莓日大耗水量0.3～0.8L來確定供液量，可用定時器控制水泵定時供液。

(5)液溫管理?

草莓對溫度的適應性較強，耐低溫，不耐高溫，生長適溫為20～26℃，根際生長適溫度為8～21℃。根系在-8℃、頂芽在-15℃時會發生凍害，30℃以上的高溫會使草莓生長停滯，同時會使得葉片邊緣出現焦枯。

3.植株調整

(1)整蔓更新

植株結果以后，需重新栽植由匍匐莖形成的新株，生活力強，產量高?；蛘叽墒战Y束以后，分次將栽培床上的植株長出的匐匍莖全部摘除，原結果株仍保持較高的生活力和生產能力。

(2)摘老葉和疏花

在草莓定植后至5～6片葉時要及時摘除枯葉和老葉，摘除枯葉和老葉好在開花前完成，以利于以后的生長。植株現蕾以后，每株保留2～3個花枝，每花枝留果3～5個。每株留果8～15個。余者疏去，以果大整齊，防止小果、畸形果的發生。

(3)人工授粉

在保護地內進行草莓無土栽培，因花期多無昆蟲活動而影響授粉和果實發育，因此，可根據具體情況，或在花期放養蜜蜂，或用人工抖動花枝等，以提高授粉和座果率，減少無效花和畸形果的發生。

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