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文冠果全身都是寶，具有非常高的食用價值、藥用價值、觀賞價值和生態價值，是樹木中的國寶，園林中的奇葩。它是中國特有的木本油料植物，有北方油茶之稱。是北方水土保持及困難立地條件下，改造生態環境的優良樹種。她是經濟樹種，更是丘陵山區、干旱瘠薄地區農民脫貧致富奔小康的陽光大道。超過-般的油料植物，其油脂的基本組成如下：硬脂酸、油酸38.9%（-般食用油的主要成份之- ）亞油酸40.2%（和豆油、核桃油相近，也是營養價值高的部分山崳酸7.2%亞麻酸及甘碳烯酸各為0.3%
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