羊肚菌的作用個功效
羊肚為羊肚菌科真菌羊肚菌，子實(shí)體，味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)。消食和胃，化痰理氣。消化不良，痰多咳嗽。

食用時應(yīng)將依附于子實(shí)體上的孢子沖洗干凈。
《中國藥用真菌學(xué)》：“羊肚菌屬子實(shí)體的孢子有毒，其所含的膠腦毒素能損傷和神經(jīng)。因此，食用時應(yīng)將附于子實(shí)體上的孢子沖洗干凈。”

菌蓋近球形、卵形至橢圓形，高4-10cm，寬3-6cm，鈍圓，表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形，寬4-12mm，殼色至淡黃褐色，棱紋色較淺，不規(guī)則地交叉。柄近圓柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不規(guī)則的淺凹槽，長5-7cm，粗約為菌蓋的2/3。子囊圓筒形，（280-320）μm×（18-22）μm。孢子長橢圓形，無色，每個子囊內(nèi)含8個，呈單行排列。側(cè)絲膨大，粗達(dá)12μm。
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又名黑脈羊肚菌。菌蓋狹圓錐形，尖，高2-5cm。基部寬1.7-3.3cm，凹坑多長方形，蛋殼色。棱紋黑色，縱向排列，由橫脈連接。柄乳白色，近圓柱形，長3-5cm，粗11-20mm，上部平，基部稍有凹槽。子囊（210-250）μm×（15-20）μm。孢子單行排列，（22-26）μm×（12-14）μm，側(cè)絲膨大，直徑達(dá)11μm。

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