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在草莓的種植過程中，重要的一個步驟是適時扣棚。扣棚的時間非常重要，過早容易造成花芽分化慢，以致草莓的產量比預期的要少；過晚的話有可能會出現草莓的苗種休眠，甚至會縮小，產量大大降低。總結以往的經驗，扣棚的時間選擇在十一月底之后，大雪節氣之前為宜。
在氣溫不斷降低的時候需要每天對大棚通風換氣，12 月份至次年3 月份之間頻繁，因為這段時間里的濕度相對過高，很有可能會導致病害的發生，不僅要拿掉地膜還要加一些稻草，減少水分的流失。
幼苗立枯病通常會在出苗一段時間內發作，病苗一般在白天是枯萎的狀態，在晚上恢復正常，并且慢慢枯死。防治措施：是提高苗種的力，主要是噴灑8000-10000 的布植保素。第二是在播種前對床土進行消毒。第三，在苗種發病時，使用70%甲基托布津600 倍等藥劑進行防治。
草莓的生育期短，產量又高，加之喜肥、喜水，加強以土、肥、水為中心的各項管理工作。 春季管理：早春秧苗開始出芽時撤除地膜，以保定地區為例，在3月中下旬開始進行破膜提苗，做法是在膜上對準膜下的苗株，將地膜拉開一個適應大小的小洞，將膜下的苗葉攏至膜上并要露出芽心，地膜留在原處壓緊繼續覆蓋并及時清理干枯老葉。
草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時天氣炎熱，為了保持果實的新鮮，采收應安排要在溫度較低的早晨或傍晚進行。這樣可以提高采摘草莓鮮果的果實品質。
草莓在生長期間多多少少都會有點病蟲害出現，雖然我們管理到位，極少病蟲害出現，但是都要做好預防工作。在我們噴葉面肥的時候，可以適當加入些防病蟲害的藥物一起噴施，在使用藥物定要按照說明比例去使用。
泰安開發區鳳興園藝場坐落于美麗的山東省中部,泰山腳下，緊鄰京福高速、京滬高速、泰萊高速，地理位置優越，交通便利。現已有近三十年的育苗歷史，是國內著名的大型苗木基地,山東省果樹苗、綠化苗推廣中心。
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