實(shí)生苗雖生長(zhǎng)較慢，但常產(chǎn)生變異，故為獲得大量砧木或雜交育種時(shí)，仍采用播種法。中國(guó)北方常用的砧木種類(lèi)有山定子、西府海棠、裂葉海棠果等；南方則用湖北海棠。海棠種子在播種前，經(jīng)過(guò)30天~100天低溫層積處理。充分層積的種子，出苗快、整齊，而且出苗率高；不層積的種子不能發(fā)芽，或極少發(fā)芽。也可在秋季采果、去肉、稍晾后即播種在沙床上，讓種子自然后熟。覆土深度約1厘米，上覆塑料膜保墑，出苗后掀去塑料膜，及時(shí)撒施一層疏松肥土，苗期加強(qiáng)肥水管理，當(dāng)年晚秋便可移栽。

樁景盆栽，取材于蒼老的樹(shù)樁，在春季萌芽前采掘，帶好宿土，護(hù)根保濕。經(jīng)過(guò)1~2年的養(yǎng)護(hù)，待樹(shù)樁初步成型后，可在清明前上盆。初栽時(shí) 根部要多壅一些 泥土，以后再逐步提根，配以拳石，便成具有山林野趣的海棠樁景。新上盆的樁景，要遮陰一個(gè)時(shí)期后，才可轉(zhuǎn)入正常管理。為使樁景花繁果多，水肥管理應(yīng)該加強(qiáng)。花前要追施1次～2次磷氮混合肥后每隔半個(gè)月追施1次稀薄磷鉀肥。還可在隆冬采用加溫催花的方法，將盆栽海棠樁景移入溫室向陽(yáng)處，澆水，加施液肥，以后每天在植株 枝干上適當(dāng)噴水，保持室溫在20℃~25℃，經(jīng)過(guò)30天~40天后，即可開(kāi)花供元旦或春節(jié)擺設(shè)觀賞。

海棠花開(kāi)嬌艷動(dòng)人，但一般的海棠花無(wú)香味，只有西府海棠既香且艷，是海棠中的上品。其花未開(kāi)時(shí)， 花蕾紅艷，似 胭脂點(diǎn)點(diǎn)，開(kāi)后則漸變粉紅，有如曉天明霞。北京故宮 御花園和 頤和園中就植有西府海棠，每到春夏之交，迎風(fēng)峭立，花姿明媚動(dòng)人，楚楚有致，與 玉蘭、 牡丹、 桂花相伴，形成“玉棠富貴”的之意。

果實(shí)稱(chēng)為 海棠果，味形皆似山楂，酸甜可口，可鮮食或制作 蜜餞。將青刺果葉與 車(chē)前草、海棠果一同煨服，有消炎、清涼、作用。人畜誤食中毒，用青刺果葉搗碎擠出汁液服用，可。青刺果嫩葉作為蔬菜或腌制成咸菜食用，有開(kāi)胃消食、清熱去火、抑制口腔及腸道炎癥等較好的治療作用。

用青刺果果實(shí)、葉煮水洗腳，可預(yù)防和治療 腳氣病。青刺果仁可用于榨油，經(jīng)常食用青刺果油，可降低血脂，調(diào)節(jié)血壓，促進(jìn)微循環(huán)，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，使人。青刺果油還廣泛用于治療皮膚燒傷、皮膚潰爛等。對(duì)青刺果油的脂肪酸組成分析較多，而對(duì)青刺果仁、葉中的元素分析未見(jiàn)報(bào)道。

西府海棠因生長(zhǎng)于 西府（今陜西省寶雞市）而得名，海棠花是中國(guó)的傳統(tǒng)名花之一，花姿瀟灑，花開(kāi)似錦，自古以來(lái)是雅俗共賞的名花，素有“花中神仙”、“花貴妃”、“花尊貴”之稱(chēng)，栽在 園林中常與玉蘭、牡丹、桂花相配植，形成“玉棠富貴”的意境。歷代文人多有膾炙人口的詩(shī)句贊賞海棠。