李樹又名櫻桃李，是一種常見的果樹和落葉小喬木，樹高8米；在江蘇大豐紅葉李基地，由于氣候不同，顏色通常為紅色。干皮紫灰色，小枝紅褐色，光滑無毛。



葉互生，卵形或長圓形披針形，長4.5-6厘米，寬2-4厘米，先端短尖，基部楔形，邊緣銳鋸齒，羽狀脈5-8對，兩側無毛或背軸脈腋生毛，深綠色或紫紅色，葉柄光滑，多腺。



他們怕鹽，怕堿，怕澇。根淺，發芽能力強，對有害氣體有一定的抗性。它也可以通過切割來傳播。

成長環境：
適宜生長在溫暖濕潤的氣候環境和排水良好的砂壤土中。
分布范圍：
原產于中亞和中國新疆的天山山脈。在我國大部分地區作為果樹廣泛栽培，主要分布在我國南方，種分布于西部地區。它也分布在世界其他地方。加州占美國李子總產量的87%，中國是世界上大的李子出口國。
主要價值：
花園和裝飾。本種分枝廣泛，紅褐色，光滑，春季至秋季葉紅色，特別是春季，開小花，
白色或粉紅色，是一種很好的觀葉植物，尤其是紫葉李和黑葉李常被用于園林綠化。

李樹的土壤和肥料管理：
李樹對土壤有很強的適應性，無論是酸性土壤還是堿性土壤，都能適應。一般來說，土壤深厚，土壤疏松肥沃，有利于李子的生長發育。豆類蔬菜間作適合幼樹生長。在淺層或貧瘠的地區，秋季很容易間作黃芪和蠶豆。第二年4月的頭10天，它們全部被犁入土壤，形成一層深厚的肥沃土壤。
施肥
（1） 采果肥：采后7-8月施用量，占全年施肥量的60%。主要由綠肥、土肥和腐熟的人畜糞便組成。其目的是恢復樹木活力，促進花芽分化，防止早期落葉。
（2） 花前肥：春季芽苗期施用，占全年施肥量的10%。主要目的是促進開花和葉片發育。
（3） 強果肥：在果實形成的硬核期施用，占全年施肥量的30%。堆肥主要分解。其目的是促進果實充分膨大，為花芽分化準備營養物質。
李樹修剪技術：
李樹具有較強的樹勢和較大的樹形。在自然生長的情況下，主枝的數量更多。因此，造型中一般采用自然開心造型。樹高2～3m，主枝3～4條。將莖固定在50-60cm，從刃口下生長的新枝中選擇3-4個生長旺盛、方向適宜、角度大的新枝為主要分枝。對生長旺盛的枝條應拔除或剪短，中型枝條應掐去，以所選枝條的旺盛生長。第1年冬，主枝剪下約60厘米，外生芽為剪芽。其目的是增加分支機構的開放度，除選擇的主要分支機構外，競爭性分支機構均被精簡。第二年春季，從剪下的嫩枝中選擇大角度、正方向的強枝作為主枝延伸枝，其余分枝控制得當。在整個生長季節，宜修剪2-3次，控制枝條生長均勻，并及時清除競爭枝。生長中等的斜枝應盡量保留或輕剪，以促進花芽的早期形成。冬季，主枝的伸長枝應剪去約60厘米，其余枝條應根據空間大小保留。第3年按上述方法繼續培養主枝伸長枝，在每根主枝外側選擇一個分枝和個側枝。各分支上的側枝應均勻分布，避免相互重疊。側枝的角度要大于主干的角度，以主干的從屬關系。按此方法，在每個主枝上選擇2-3個側枝，4年內基本完成樹形。
新枝半木質化時，應采用抱枝法。用雙手從基部向外彎曲，枝內木質部發出輕微的開裂聲，以抑制營養生長，形成大量的花蕾。這一組生長旺盛的1年生主枝或副主枝，摘下枝條后可在第二年結實。同時，大量短果枝在基部萌發，可連續高產豐收。
（1） 將主枝剪去2/5，使樹冠繼續向外擴張；
（2） 早春出苗時，應及時拔除冠層周圍密集的芽，初夏、初冬應拔除濃密的枝條；
（3） 生長旺盛的分枝和長果枝，不修剪，弱枝在基部萌發，演化為叢生枝或短果枝；
（4） 樹冠根部長枝應及時拔除；
（5） 對生長勢弱3～5年的結果枝組，只保留基部休眠芽，其余部分剪薄促進新梢再生。
【芙蓉李李子苗】芙蓉李果實扁圓形，平均單果重約83.3g，果重約175g，平均縱橫徑為4.4x5.2cm。果頂平而微凹，梗洼淺，縫合線稍深而明顯。完熟期果皮紫紅色，上覆果粉。果肉深紅色，肉質致密，甜酸適口，具水蜜桃香味。核小，平均重1.48g，果實可食率為98.2%。每100g果肉含糖11.0g，總酸0.4g，含維生素C 7.5mg。。芙蓉李甜酸適口，品質，可鮮食，較耐貯艱,是生食和加工兼用品種，可加工成加應子、李干、李片、李咸、李餅等，為外貿傳統出口商品。由芙蓉李加工制成的無核加應子,在國際市場上很受歡迎,被英國列為“產品”。福建特產，其中福安市、永泰縣為芙蓉李主要產地。永泰縣是全國的“永泰芙蓉李”生產基地原產地，截止2009年，永泰縣有芙蓉李面積10萬畝，總產量達3萬多噸，無論是面積還是產量均居全國縣級之冠。永泰芙蓉李是一種既宜鮮食又可加工的優良品種。全縣建起了三十幾家蜜餞加工企業。
恐龍蛋李子苗：李基因占75%，杏基因占25%。恐龍蛋李果皮黃紅色，光滑，果肉粉紅色；恐龍蛋李風味濃甜，含糖量19%，可溶性固形物含量達20%以上，香氣濃郁，品質。恐龍蛋李平均單果重136克，大單果重達180克以上，極耐貯運。恐龍蛋李中晚熟，7月上旬成熟。恐龍蛋李栽后第2年結果，結果株率達，第4年進入盛果期，平均畝產3000公斤。

2、味厚李子苗李基因占75%。果實圓形，成熟期8月中旬。平均單果重96克，大單果重149克。味厚成熟后果皮紫黑色，有蠟質光澤，果肉桔黃色，質地細，沾核，核極小，果汁多，味甜，香氣濃，品質，含糖量18%。耐貯運，常溫下可貯藏15-30天，2-5?C低溫可貯藏4-6月。該品種抗性強、病蟲害少。味厚李栽后第2年結果，結果株率100％，第4年進入盛果期，平均畝產3000公斤以上。