在草莓的種植過程中，重要的一個步驟是適時扣棚?？叟锏臅r間非常重要，過早容易造成花芽分化慢，以致草莓的產量比預期的要少；過晚的話有可能會出現草莓的苗種休眠，甚至會縮小，產量大大降低?？偨Y以往的經驗，扣棚的時間選擇在十一月底之后，大雪節氣之前為宜。

鋪地膜非常有用，可以防止植株中的水過度蒸發，還有助于減少雜草的成長以及降低大棚內部的溫度與濕度。地面鋪上地膜將果實與土壤隔開，降低病害的發生率，提高草莓的衛生程度。一般苗種定植之后就可以覆蓋地膜了。通常情況下使用黑色的地膜，將其覆蓋在畦地上，開一個小洞將苗種拿出。需要注意的一點是，將苗種拿出來的時候應該將整個中心葉都露出來，并且用老葉將地膜小洞壓住，確保苗種正常生長。

地膜及棚膜覆蓋時間分別在11月初和11月中下旬，地膜早于棚膜半月覆蓋。蓋棚過早或過晚都不好，好在當地氣溫下降到15℃～16℃時進行。蓋棚初期白天的溫度應保持在28℃～30℃，夜間保持在5℃～10℃，當夜里溫度低于5℃時要采取保溫措施，空氣濕度應控制在85％～90％?；ㄆ趯?、濕度的要求比較嚴格，一般白天溫度應控制在25℃，高不超過30℃，夜間溫度控制在10℃左右，不低于8℃，空氣濕度控制在50％～60％。果實膨大和成熟期白天溫度控制在20℃～25℃，夜間控制在8℃～10℃，空氣濕度控制在60％～80％。

植株管理：在整個發育過程中，應及時摘除匍匐莖和黃葉、枯葉、病葉；頂花序抽出后，選留1-2個壯掰腋芽，其余掰掉；結果后的花序及時去掉；及早疏花疏果，紅頰草莓頂果優勢明顯，疏查有利于頂果膨大，每個花序保留6-10個果實。

草莓對泥土適應性較強，一般適合生長肥沃沙土壤。草莓根系發達，要求土層深厚，土壤濕潤度在65%~85%，草莓喜濕不抗澇，下雨天要做好排水的工作，防止積水。草莓屬于喜溫暖植物，雖然能耐寒，不耐高溫，但也不抗嚴寒。適合生長溫度在15℃~25℃，當溫度低于零下5℃時會發生凍害，33℃時會出現腐軟灼傷。草莓是喜光植物，對于光照并不嚴格，只要光照每天在8小時以上都能適應。所以在種植草莓的時候，一定要根據環境氣候來種植。

草莓在生長期間多多少少都會有點病蟲害出現，雖然我們管理到位，極少病蟲害出現，但是都要做好預防工作。在我們噴葉面肥的時候，可以適當加入些防病蟲害的藥物一起噴施，在使用藥物定要按照說明比例去使用。