開封菊花能成為菊花之，除了它有悠久的歷史、豐富的花型花色、實用的價值，還因人盡皆知菊花花會久負。早在北宋時期每逢農歷九月九日重陽節，不論宮廷還是民間都會開設花市，賞菊花，插菊花枝、掛菊花燈、飲菊花酒、賽菊等風俗，使得菊花遐邇。

“菊與梅、蘭、竹，自古就是中國文人心目中的“四君子”。他是超凡脫俗的隱者，是飽經滄桑勇敢堅強的斗士，他寄思傷感“人比黃花瘦”，他“墮地良不忍，抱枝寧自枯”品格高潔。菊花不僅是中國文人人格和氣節的寫照，更是被賦予了廣泛而深遠的象征意義。

除了鮮花展示，花展還舉辦了幾個主題活動。比如，邀請孩子們進行菊花寫生，增加他們對于菊花屬性和品格的認知；與菊花主題相關的時代服裝秀，展示不同時期的歷史文化；模特菊花靜展，則是讓模特頭戴菊花頭花，以人體美的形式展現菊花之美。這些主題活動，提升了菊花展的藝術境界，豐富了菊花展的文化底蘊，更好地展現了中國菊花文化的美妙。