欒樹為落葉喬木，高可達15mm，樹皮灰褐色，小枝稍有棱。無頂芽，皮孔明顯。奇數二回羽狀復葉，小葉7～17片，對生于總葉軸上，卵狀長橢圓形，邊緣有不規則粗鋸齒，近基部常有深裂片，背面沿脈有毛。花金黃色，成的大圓錐花序。蒴果膨大，成熟時紅褐色或桔紅色，果皮薄膜質，三角狀卵形，似燈籠。種圓形，黑色。花期6～8月，果熟期9月底至10月。

常見栽培的還有變種黃山欒樹，又名山膀胱，全緣葉欒樹，落葉喬木，小枝棕紅色，密生皮孔。小葉7～9片，全緣或有稀疏鋸齒。花黃色。蒴果紅色。主要分布于我國西南部及中部。復羽葉欒樹，落葉喬木，高達20m，花黃色，果紫紅色，二回羽狀復葉。欒樹的栽培品種有：九月欒，花期為8～9月；塔形欒，樹冠塔形；它們都可以用嫁接的方法進行繁殖。主產于我國亞熱帶西南部，都可用播種繁殖，而且都適宜用作庭蔭樹和行道樹。

種子發芽出土后，要加強養護，苗高5～10（2m時，間苗1次，以每10平方米留苗100株為宜，要注意中耕除草，適時追肥，促使苗木旺盛生長，秋季苗木落葉后即可掘起入溝假植，翌年春季分栽。由于欒樹樹干往往不易長直，分栽后可采用適當密植或平茬養干的方法養直苗干。1年生苗高可達80～100cm。苗木在苗圃中一般要經2～3次移植，每次移植時適當剪短主根及粗側根，這樣可促進多發須根，使以后定植容易成活。欒樹適應性強，對干旱、水濕及風雪都有一定的抵抗能力。栽后管理工作較為簡單。樹冠具有自然整枝性能，不必多加修剪，任其自然生長。僅與秋后將枯、病枝及干枯果穗剪除即可，蟲害有大蓑蛾、刺蛾和天牛等，較少發生。

欒樹樹冠圓球形或傘形，適于庭園中、池畔及路旁或草地中栽植，也可用作防護林，水土保持及荒山樹種。種子含油，可制潤滑油及肥皂，花可供藥用及黃色染料。葉可作染料，木材較脆，適做家具、器具等。

欒樹早春的嫩芽，經水泡加工后，是營養豐富的野菜食品；花為優良的蜜源，入藥并可提取黃色染料。木材較脆，易加工，可作板料、器具等。葉可提制栲膠，種子可榨油，供制肥皂及潤滑油。欒樹屬有五個種，我國產四種。北方常見的一種欒樹稱北方欒樹，華北分布居多。北方欒樹已得到很大的開發應用，欒樹在北京行道樹中占有一定的比例，故宮兩側（南池子至新華門），欒樹與松柏交相輝映。

另一常見的分布較廣的欒樹為黃山欒樹，又名山膀胱、全緣葉欒樹，落葉喬木，小枝棕紅色，密生皮孔。小葉7～9片，全緣或有稀疏鋸齒。花黃色。蒴果膨大，入秋變為紅色。黃山欒樹主產安徽、浙江、江蘇、江西、湖南、廣東、廣西等省區，多生于丘陵、山麓及谷地。喜光、耐半陰，幼年期稍耐陰。喜溫暖濕潤氣候、肥沃土壤。對土壤酸堿度要求不嚴，微酸性、中性、鹽堿土均能生長，喜生于石灰質土壤。具深根性，萌蘗強，壽命較長，不耐修剪。適合在長江流域或偏南地區種植。病蟲害較少，有較強的抗煙塵能力。其耐寒性稍不及欒樹，但頂芽梢較欒樹發達，故假二叉分枝習性沒有欒樹明顯，易培養良好樹形，黃山欒樹因其速生性（當年播種苗可長至80～100厘米，3～5年開花結果）、抗煙塵及三季觀景的特點，已發展成長江流域風景林樹種。

欒樹為溫帶、亞熱帶樹種，耐半陰、耐寒、耐干旱瘠薄，喜生于石灰質土壤，也能耐短期水澇及鹽堿，在山東省東營地區pH值為7.8、土壤含鹽量為0.2%～0.35%的土壤中生長良好。深根性，萌蘗力強；生長速度中等，幼樹生長較慢，以后漸快。有很強的抗煙塵能力。

施肥：施肥是培育壯苗的重要措施。幼苗出土長根后，宜結合澆水勤施肥。在年生長旺期；應施以氮為主的性肥料，促進植株的營養生長。入秋，要停施氮肥，增施磷、鉀肥，以提高植株的木質化程度，提高苗木的抗寒能力。冬季，宜施農家有機肥料作為基肥，既為苗木生長提供持效性養分，又起到保溫、改良土壤的作用。隨著苗木的生長，要逐步加大施肥量，以滿足苗木生長對養分的需求。

整形修剪：欒樹樹冠近圓球形，樹形端正，一般采用自然式樹形。因用途不同，其整形要求也有所差異。行道樹用苗要求主干通直，分枝高度為2.5米至3.5米，樹冠完整豐滿，枝條分布均勻、開展。庭蔭樹要求樹冠龐大、密集，分枝高度比行道樹低。在培養過程中，應圍繞上述要求采取相應的修剪措施。一般可在冬季或移植時進行。
此外，在育苗管理中，還應視天氣情況和土壕條件，適時做好松土除草，灌水排水等工作。欒樹病蟲害少，一旦發生，也應及時加以防治。