特早熟桃品種_特早熟桃品種_平谷桃品種

　　同時，全省森林覆蓋率達55.3%，市（州）中心城市空氣質量優良天數比例保持在96%以上，集中式飲用水源地水質達標率保持在，主要河流水質保持優良，公眾對貴州生態環境滿意度居全國第二位。推薦閱讀：生態環境部部署2018—2019年秋冬大氣污染攻堅廣西召開生態環境保護大會雄安新區生態環境治理工程主體完工北京召開生態環境保護大會()。
 

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質細，味濃香甜，品質極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發育期85天左右。建議生產栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發價10-12元每市斤。金冠8-18是生產桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內南北方桃產區均可栽培。桃苗廠商代理、山西桃樹苗價格、上市早的桃品種、什么桃品種大甜拂曉桃是日本主栽的中熟水蜜桃品種，1999年鎮江農科所引進栽植，近年來正在各地示范。該品種在蘇南地區7月10-15日成熟，能自花結實，無需配栽授粉樹。單果重200克以上，著色鮮紅，可溶性固形物含量13%以上，果肉致密。長勢強健，栽后第二年掛果，第三年投產，第四年以后進入盛果期，畝產1500公斤。建園：適宜丘陵崗坡地或地下水位低的平原旱地種植，尤其適宜在排水良好的沙壤土上栽培。挖定植溝，溝寬0.8-1米，深0.4-0.5米，溝底鋪稻草，每畝用草1500-2000公斤，覆土15-20厘米后每畝施1000-2000公斤腐熟廄肥和25公斤硫酸鉀復合肥。定植溝回填土略地面。桃苗直接放在定植溝的上方壅土成高壟栽植。肥沃田塊宜稀植，行距8米，株距4-8米;瘠薄田塊適當密植，行株距均為4米。定植當年和第二年在定植溝兩側各開一條施肥溝，溝的規格和填充物均與定植溝處理相同。整形：采取多主枝自然開心形整形。一年生嫁接苗定植后由下往上留7-10個芽打頭，萌發的新梢要綁竹竿使其直立生長，下部枝條全部放任生長。第二年在距離地面30厘米范圍內選留3-4根方位錯開的新梢作預備主枝，冬季僅剪除內膛競爭枝。幼樹期主枝稍直立，與水平方向呈50-60度角，結果期通過果實重量壓低樹高。修剪：⑴冬季修剪。主枝、側枝先端適當短截，其他部位都以疏密修剪為主，對長勢衰弱的結果枝適當回縮修剪。⑵夏季修剪。主要對樹冠內膛少數生長過頭的新梢進行摘心、扭梢、抹芽等處理。疏蕾疏花：拂曉桃坐果率高，應注意疏蕾疏花。一根結果枝若要結2-3個果子，只需保留6-8朵花蕾。終花后15天分2-3次疏果，長果枝每枝留2-3個果，中果枝每枝留1-2個果，短果枝以及花束狀短果枝每3-5根枝留1個果;徒長性結果枝通過多掛果來控制長勢，每枝留5-8個果。隨著市場需求的不斷擴大，中晚熟桃的種植比重在不斷增加。但是中熟桃品種的成熟期適逢長江流域的梅雨季剛過，大多數品種因為雨水多、光照不足，品質很差。而拂曉桃受天氣影響較小，從鎮江萬山紅遍農業園近幾年的銷售形勢看，產品供不應求，具有良好的市場空間和發展前景。

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金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質細，味濃香甜，品質極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發育期85天左右。建議生產栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實批發價10-12元每市斤。金冠8-18是生產桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內南北方桃產區均可栽培。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創匯的品種，極有發展前景!金皇后，山東地區8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風味濃甜，抗晚霜，極豐產，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產。成熟時節比油蟠5號晚1周左右且個大豐產。

金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，極豐產，綜合性狀很好，適宜規模化發展。

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。錦繡黃桃，原產于上海光明鎮，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

世紀之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結實，品質。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結實力強，極豐產。果實硬度，近乎不溶質，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯增加，高含糖量可達到21.6度。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產。正常年份，在山東地區6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發育期85天左右。建議生產栽培時，適當延期采收并注意疏花疏果以獲得更大的果重。

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質量206克，大果質量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結實，不裂果不落果，及豐產。

油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風味濃甜。抗晚霜、極豐產。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。金霞晚油蟠：江蘇農科院園藝所選育的黃肉油蟠新品種。山東臨沂7月中下旬成熟，果面可著紅暈，套袋果金黃美觀，單果重180克，大果可達286克以上。黃肉，味香甜，折光糖13-15度，多雨年份極少有裂果。薔薇型花，有花粉，豐產。

油蟠桃5號;新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜。豐產。黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風味濃甜，有香氣，果肉質地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結果為主，盛果期后以中短枝結果為主。花粉多，自花結實率高，早果性、豐產性好。

中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產新品種，因果子成熟時著色面達到75%以上乃至全紅，山東地區中秋節、國慶節成熟，果面平滑肉質細膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質細嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉綠化美化，有的觀賞和經濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產，結果如紅棗一串串，密如繁星。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實卵圓形，無果尖，成熟時果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時樹上掛果時間長達2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現象。有花粉，坐果能力強，極豐產。在山東，6月下7月上旬成熟。此時，正趕上油桃市場的空檔，售，具有較大的生產潛力和市場潛力。栽培時，適當疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結實，不裂果不落果，及豐產。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質優。肉質硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結實，豐產。該品種豐產性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。

秋彤桃：美國品種，中秋節前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產。秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結果，極豐產，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結出大桃。

中桃短枝8號：中熟極優品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產產量高。

風味皇后油蟠，原代號優系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實發育期約90天，果實扁平形，單果重125g左右，外觀金黃色，十分美觀。果肉黃色、硬肉，風味甜香，品質極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產。南方多雨地區栽培要慎重，可先引種試栽。評價：新育成的油蟠桃，金黃色。特點風味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產果、禮品果的。油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜，豐產。

中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實大，單果重250克，果頂平、肉質細膩、不撕皮，風味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產，個別果稍有裂果。適宜北方地區種植。油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風味濃甜，抗晚霜，極豐產，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產。成熟時節比油蟠5號晚1周左右且個大豐產。

未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結實力強，極豐產。果實硬度，近乎不溶質，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯增加，高含糖量可達到21.6度。

錦春黃桃，是上海市農業科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質優，硬溶質，耐儲運。無裂果現象，自花結果。黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質極上，自花結實，極豐產，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內外。2000年被山東省林業廳、山東省經濟林協會命名為“黃金桃之鄉”。黃金桃栽培面積達1340公頃，年產量為3萬多噸。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結實，結果成串，畝產萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規模化發展;套袋以后外表全黃。中桃短枝8號：中熟極優品種，臨沂地區7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現象，豐產期畝產7000-9000斤以上。

桃縮葉病一、癥狀。該病是一種由真菌引起的病害。病菌在桃芽或鱗片縫隙內越冬，翌年春季桃樹展葉時，病菌侵入嫩芽，進行初浸染。病菌可從葉片表皮氣孔侵入。侵入后刺激細胞組織，促進細胞膨大和細胞壁加厚，葉片上出現波紋癥狀，葉緣向后卷曲，葉色由綠變紅。隨著葉片的逐漸生長，卷曲程度也逐漸加重。春末夏初在病葉表面生出一層灰白色粉狀物，嚴重時全株葉片畸形，有的枯死脫落，脫落后葉腋處萌發抽生新葉，新葉不再受害。枝梢受害后，呈灰綠色，較健枝短而粗腫，葉片常叢生，嚴重時整枝枯死。花和果實也可受害。早春如連續陰雨，氣溫在12℃~16℃時，發病尤為嚴重。發病后對桃樹產量和桃子品質影響。二、防治方法。在桃樹幼芽開始萌動至露紅期，噴50%多菌靈可濕性粉劑600倍液或40%銀露可濕粉800倍液。早春連續防治2~3次，藥劑交替使用，防治效果可達96%。桃細菌性穿孔病一、癥狀。該病是一種由細菌引起的病害，全國各桃區均有發生，是桃樹重要病害之一。病菌在被害枝梢的病組織中越冬，春季潰瘍是初浸染的主要來源，春季潰瘍中的細菌借風雨、昆蟲傳播，細菌由葉片上的氣孔和枝上皮孔侵入。葉片發病時，初為水漬狀小點，后擴大成圓形病斑，病斑周圍有綠色暈環，之后，病斑干枯脫落，形成穿孔，有的多個病斑相連而形成焦枯狀大型斑，干燥脫落后形成大的穿孔。枝條受害后，受害部位成暗綠色病斑，病斑表皮破裂、溢出細菌，在細菌散布之后整枝枯死。果實發病初生褐色小圓斑，后逐漸擴大，并稍向下凹陷，病部邊緣呈水漬狀，病斑上常發生大小不同的裂紋，裂紋處易受其他病菌浸染，造成果實腐爛。一般在地勢低洼，排水不良、樹勢弱、偏施氮肥、樹冠郁閉的桃園發病重。二、防治方法。防治放在前期，特別是芽前的初浸染。在發芽前可噴以下藥劑進行預防：5波美度石硫合劑，120倍石灰等量式波爾多液。展葉后至發病前噴72%霜露可濕性粉劑500倍液，或70%金露800倍液1~2次。炭疽病一、癥狀。該病是早春開始發生的重要病害之一。病菌在病枝和病果內越冬，翌年早春遇到相對濕度80%以上、平均氣溫12℃時，病菌即隨風雨迅速傳播，浸染初抽生的嫩梢和幼果，造成初浸染;以后在初產生的病斑中產生病菌，還可進行再浸染。新梢受害后出現暗褐色、長圓形病斑，病斑呈水漬狀，潮濕時病斑表面長出橘紅色黏性物，發病嚴重的枝條逐漸枯死。幼果受害時，果面呈暗褐色，幼果停止生長，并逐漸萎縮硬化，多成僵果殘留在樹上;果實膨大期發病，初在果面上出現淡褐色水漬狀斑，隨著果實膨大，病斑也逐漸擴大并呈紅褐色圓形，稍凹陷，有明顯的同心環紋狀皺紋;濕度大時，病部也長出橘紅色黏性物，病果除少數干縮殘留在枝條上外，絕大多數脫落。發病嚴重的桃園，在開花前還會有大量的果枝陸續枯死，葉片萎縮下垂，并向正面縱卷成管狀。桃樹萌芽在幼果期，低溫多雨有利于發病。二、防治方法。桃樹發芽前，抓住病菌尚未傳播浸染的有利時機，噴40%綠海懸浮劑700倍液，或70%金露可濕性粉劑800倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1500倍液。每隔7~10天噴1次，連續防治2~3次。

燕麥的蛋白質含量約為15%，個別品種高達21-23%，所含的幾種主要礦物質元素顯著其他谷物，膳食纖維含量較小麥高2.5倍，氨基酸含量較其他谷物豐富、均衡，特別是有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥粉的2倍以上，具有防治貧血和脫發功能的色氨酸含量也大米和小麥等，是一種對人體具有特殊營養、保健功能的食品。一、原料配方：生面粉60公斤、熟面粉60公斤、燕麥粉(將燕麥粉超細粉碎后過120目篩)30公斤、綿白糖60公斤、食用植物油60公斤、泡打粉2克。二、工藝流程：燕麥粉、部分小麥粉→汽蒸→熟面粉 剩余小麥粉 泡打粉→和面→制坯→烘烤→成品。植物油、綿白粉→溶解→和面三、操作要點：將綿白糖加入到食用植物油中充分溶解，將燕麥粉和部分小麥粉蒸熟，把小麥粉、燕麥粉、泡打粉倒入食用植物油中充分拌和，揉成松散的面團，將面團逐個揉成直徑為10厘米左右的面餅，放入擦凈的烘烤盤中。烤箱預熱后，在高火下烘烤7分鐘，待表面光澤與花紋色澤一致后即可離火，冷卻至室溫，即為成品。四、注意事項：隨著燕麥粉添加量的增加，桃酥的色澤發暗，質地變得更加酥松，其特殊的香味及滑爽性使桃酥具有良好的口感。但是，當燕麥粉與面粉比例超過2:3時，又會使桃酥的適口性下降，外觀色澤變差。燕麥粉添加量與面粉比例為1:4時，制作出的桃酥不論外觀形態還是口感都比較好。
 

因為基肥是在較長時期供給桃樹生長發育所需營養元素的基礎肥料，所以施遲效性有機肥料為好。其種類主要有雞糞、廄肥、餅肥、圈肥、堆肥以及作物秸稈、樹葉雜草等。施肥時混入適量的磷、鉀肥或復合肥，其效果更好。1.施肥時間。時間一般是在果實采收后或秋季桃樹落葉前進行，時間宜早不宜晚。尤其對結果較多，產量較高的桃棚更應早施。因為此時施基肥正值根系生長高峰，施肥中造成的傷根容易愈合，并可促發新根，對提高花芽質量和翌年的萌芽、開花、坐果、生長發育均有明顯的促進作用。2.施肥方法。方法主要采用溝施(包括環狀、放射狀、條狀)和全園撒施。幼樹或初結果的桃樹以開溝施肥為好，成年桃樹則以全園撒施為好。開溝施肥一般要求溝深20～40厘米，且隨樹齡的增長而逐年加深，溝寬為30～40厘米。全園撒施要結合秋季土壤深翻，將肥料翻入20厘米土層以下。3.施肥用量。用量可根據桃樹的樹齡、樹勢、產量、土質以及肥料的質量靈活掌握。一般在生產上可按株產100公斤左右的桃樹，每株施基肥100～150公斤，即少要到達斤果斤肥的水平。桃樹施肥除做到適時、足量外，還應注意以下幾點：，施入的有機肥一定要經過充分腐熟;第二，肥要與土拌勻后施入溝內;第三，施肥后要及時覆土灌水。
 

楊桃是人們喜愛的嶺南水果，蘇東坡在海南有詩贊曰：“恣傾白蜜收五斂”。無偶，魯迅先生在廣州時，也極力向大家推薦說：“廣東的花果，我愛吃的是楊桃，滑而脆，酸而甜，我常常宣傳楊桃的功德，吃的人大抵贊同。”至于楊桃加工制成的罐頭、涼果、蜜餞等更是南北，深受人們的歡迎。楊桃又名五斂子、五棱子，原產南洋熱帶地區。據晉代嵇含《南方草木狀》就有“‘五斂子’大如木瓜，黃色，皮肉脆軟，味極酸，上有五棱，如刻出。南人呼棱為斂，故以為名，以蜜漬之，甘酢而美，出南海”的記載。可見楊桃在我們國南方落戶有千余年歷史了。我國兩廣、海南、福建出產較多，尤以廣州花地所產品質佳。所以市場上常常冠以“花地楊桃”的品牌。楊桃屬酢漿草科常綠或半常綠喬木，花小，微香，花枝和花蕾深紅色，花瓣背面淡紅色、粉紅色或白色，極富觀賞價值。花期4～12月。每年從夏到秋陸續開花四次，果實亦次第在夏、秋、冬源源不斷成熟供應市場。有甜、酸兩大類品種，皮薄如紙，肉脆多汁，果實中含蔗糖、果糖、葡萄糖等，其含糖量居廣東鮮果之冠。此外還含有蘋果酸、檸檬酸、草酸等及多種維生素等。性寒，味什酸。鮮食生津止渴、下氣和中、熱，利小便，等功效。風熱咳嗽、咽喉腫痛楊桃鮮食，每日2～3次，每次1～2枚，連食3～5天。效果甚佳。