人潮如織·觀眾數據創新高

上屆展會迎來超過111個國家及地區的買家154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。
觀眾分別來自代理經銷、餐飲、酒店、商超及便利店、西餐及輕食、咖啡烘焙、茶飲、甜品、源頭工廠、食材及供應鏈、服務供應商等行業細分領域，聚八方來客，尋萬億商機。

開啟2024！風正海闊再揚帆

回望2023，我們圓滿舉辦了烹飪、咖啡、茶飲、糕點等8項國內外賽事，千名選手競技；18場主題論壇活動，289位行業智腦傾囊分享；7大同期展，精耕行業垂直領域；2場咖啡、巧克力市集活動，鏈接食飲文化與生活場景。

展望2024，FHC將帶來肉類及水產品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味料及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝和預制菜及中央廚房等10大板塊的升級拓展，為食飲行業輸出更優、更新、更廣的視角與資源。

質的升級、行業趨勢和信息貫通。

致謝伙伴，致意未來。匯全球美食，共促交融；引賽事，以助創新；聚業界大咖，啟迪未來；造市集活動，助力出圈。第二十七屆FHC上海環球食品展將以更大規模、更、更精細化的全新面貌再出發！2024年11月12-14日，上海新國際博覽中心（浦東新區龍陽路2345號），FHC2024，與您有約，不見不散！

作為食品餐飲領域的綜合性商貿展覽平臺，FHC始終是海外食飲品牌進駐中國市場的重要平臺之一。而隨著消費動力的迅猛增長，也吸引了越來越多國內的實力企業不斷加盟，更有眾多本土企業在起步成長過程中選擇與FHC攜手并進，逐漸發展壯大。

平臺
上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，是中國進口食品市場的。性強，行業影響力大。

規模效應
2024FHC上海環球食品展面積預計20萬平方米，將匯集3,000家海內外展商，50+國際展團，17萬+位觀眾到場參觀。

強強聯合
展會將由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進出口商會、全聯烘焙業公會聯合主辦。

配套活動
通過重磅賽事、論壇、特色展區、配對會等活動的舉辦，不斷提升展會化程度，豐富展會內容，為更多展商賦能。

規模效應
2023FHC上海環球食品展面積達17萬平方米，匯集了2,500家海內外展商，154,850位觀眾到場。

強強聯合
2024FHC上海環球食品展由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業協會主辦，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業聯合會烘焙業公會、中國副食流通協會聯合主辦 。

配套活動
重磅賽事：賽事將包含FHC中國國際烹飪藝術比賽，FHC國際西式烹飪挑戰賽、FHC國際中式烹飪挑戰賽、FHC國際西式烘焙挑戰賽。
專題論壇：展會現場三天期間打造了近20場形態、內容、主題各異的“頭腦風暴”。

現場論壇活動璀璨矚目
展會期間配置有峰會、國際論壇、企業講座、烹飪藝術大賽以及咖啡、潮飲等多場國際化賽事，通過、深層次的交流，為全球食品飲料企業的商務拓展需求搭建商貿配對、互動合作的廣闊平臺

精彩賽事，廣聚選手競技切磋：

FHC2024將繼續開展烹飪、咖啡、潮飲、烘培等熱門品類的重磅賽事，集結來及全球的選手，國內外裁判，呈現一場場精彩絕倫的比拼和令人贊嘆的美食作品。其中，FHC中國國際烹飪藝術比賽作為FHC經典賽事，將迎來其二十五周年生日。大賽將繼續邀請國際評審強勢加盟，進一步提升賽事的性、國際性。烹飪藝術比賽的個人賽-中餐項目中，將推出全新賽制，由往屆的根據食材設立比賽項目，改為根據菜系設定項目，為弘揚地域美食提供廣闊舞臺，促進中餐選手與大廚交流互動，讓中國味道走向世界。