開啟2024！風正海闊再揚帆

回望2023，我們圓滿舉辦了烹飪、咖啡、茶飲、糕點等8項國內外賽事，千名選手競技；18場主題論壇活動，289位行業智腦傾囊分享；7大同期展，精耕行業垂直領域；2場咖啡、巧克力市集活動，鏈接食飲文化與生活場景。

展望2024，FHC將帶來肉類及水產品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味料及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝和預制菜及中央廚房等10大板塊的升級拓展，為食飲行業輸出更優、更新、更廣的視角與資源。

作為食品餐飲領域的綜合性商貿展覽平臺，FHC始終是海外食飲品牌進駐中國市場的重要平臺之一。而隨著消費動力的迅猛增長，也吸引了越來越多國內的實力企業不斷加盟，更有眾多本土企業在起步成長過程中選擇與FHC攜手并進，逐漸發展壯大。

展團&展商評價

意大利對外貿易上海代表處
作為一個機構，意大利貿易局(ITA)致力于加強和促進中意經貿關系。20多年來，ITA一直在FHC組織意大利館。該活動為促進商貿聯系，推廣意大利美食，展示我們國家豐富的烹飪遺產提供了一個非凡的平臺。FHC提供的協作環境和交流機會為我們與行業人士、美食愛好者和潛在合作伙伴的對接做出了重大貢獻。

土耳其展館組織者
與來自土耳其的20多家公司一起回到FHC真是太棒了。三天的展會非常繁忙，我們的公司能夠與以前的商業伙伴重新聯系，并結識新的合作伙伴!我們已經計劃在2024年擴大展會規模，并期待明年向來自中國各地的主要買家展示我們好的食品&飲料產品。

愛氏晨曦乳制品進出口有限公司
蒙牛愛氏晨曦與FHC緊密合作多年，在這里能夠與更多的行業人士和消費者分享我們的乳制品。明年蒙牛愛氏晨曦將繼續攜手FHC，不斷學習和創新，為消費者提供更好的產品和服務。


中國雨潤食品集團市場部總經理
有幸攜手兩個品牌參與此次FHC，無論是三十年的國民品牌雨潤，還是二百余年的意大利品牌Beretta，我們和FHC都是老朋友了，一起見證了中國肉制品市場的發展和變遷。
對我們而言，FHC是一個集展示品牌與推介產品的平臺，此次展會我們帶了多款亮相上市的新產品，不僅榮獲了FHC具年度創新產品“金蘋果”獎，同時還因此結識了很多國內外的合作伙伴，未來我們將一如既往的參展，互利共贏，共創未來。

強強聯合
展會將由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進出口商會、全聯烘焙業公會聯合主辦。

配套活動
通過重磅賽事、論壇、特色展區、配對會等活動的舉辦，不斷提升展會化程度，豐富展會內容，為更多展商賦能。

規模效應
2023FHC上海環球食品展面積達17萬平方米，匯集了2,500家海內外展商，154,850位觀眾到場。

強強聯合
2024FHC上海環球食品展由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業協會主辦，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業聯合會烘焙業公會、中國副食流通協會聯合主辦 。

配套活動
重磅賽事：賽事將包含FHC中國國際烹飪藝術比賽，FHC國際西式烹飪挑戰賽、FHC國際中式烹飪挑戰賽、FHC國際西式烘焙挑戰賽。
專題論壇：展會現場三天期間打造了近20場形態、內容、主題各異的“頭腦風暴”。

精彩賽事，廣聚選手競技切磋：

FHC2024將繼續開展烹飪、咖啡、潮飲、烘培等熱門品類的重磅賽事，集結來及全球的選手，國內外裁判，呈現一場場精彩絕倫的比拼和令人贊嘆的美食作品。其中，FHC中國國際烹飪藝術比賽作為FHC經典賽事，將迎來其二十五周年生日。大賽將繼續邀請國際評審強勢加盟，進一步提升賽事的性、國際性。烹飪藝術比賽的個人賽-中餐項目中，將推出全新賽制，由往屆的根據食材設立比賽項目，改為根據菜系設定項目，為弘揚地域美食提供廣闊舞臺，促進中餐選手與大廚交流互動，讓中國味道走向世界。