2024FHC的觀眾數據再創新高，達到171,828人次，同比2023年增長10.96%，觀眾來自食品、酒店、餐飲、零售、電商、生活方式等各領域，共同構筑一個縱橫通達、深度延展的行業生態圈。其中海外觀眾占比也有所提升，凸顯出FHC上海環球食品展的國際化程度也在不斷加深。

2024FHC的穩步增長不僅為食飲從業者、參與者釋放了一個積極的信號，也地提振了行業信心。隨著展會規模的不斷擴大和國際影響力的日益增強，FHC將以更堅實的步伐和信心，不斷刷新行業的高度，再創新高。
2025FHC預計展出面積將達到200,000平方米，參展企業超過3,000家，與全球100多個國家及地區的180,000名觀眾，共同見證這一食飲盛會的繁榮與輝煌。

“、時尚、包羅萬象”，扎根上海，延續這座世界都市的國際化底色，結束的第二十七屆FHC上海環球食品展擁有超過50個國家及地區的展團、展商，共計2700余家展商吸引了來自98個國家及地區的171,828名觀眾遠道而來，為環球食品及餐飲行業奉獻了一場精彩絕倫的“年度食飲大秀”！
2025FHC上海環球食品展已官宣將于2025年11月12-14日，上海新國際博覽中心再度拉開帷幕！

三日展期，蜚聲中外！上屆FHC上海環球食品展現場共計2700余家展商齊亮相，億滋、蒙牛、沃隆、美國肉類出口協會、烏拉圭肉協、雨潤、光明肉業、頤海、金絲猴、佳果源、日清食品、好侍、麥西恩等國內外食飲行業多樣化品牌，令人目不暇接。

2025FHC繼續聯合多家食飲行業媒體，深入展會現場，以采訪、走訪等形式，從角度為國際展團、展商實現深度宣發，實現品牌及展品行業曝光量的大幅提升！并為幫助展商拓展海外度，聯合美通社、YouTube、Facebook、Linked in等海外媒體、社交平臺，在國際市場宣發齊發力，讓全球同行業者同步見證食飲行業真實力！

第二十八屆 FHC 上海環球食品展涵蓋 12 大展覽板塊，包括肉類及水產品，休閑食品及飲料，乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應鏈及食材，調味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預制品及中央廚房，罐藏食品及原輔材料、機械設備，火鍋食材及用品，鏈接進出口商、經銷商、代理商、商超及便利店、電商、新零售、酒店、餐飲，咖啡飲品、烘焙甜品，連鎖加盟等行業各領域買家，致力于構建食品飲料及其相關產業的展覽生態圈。