夏天炎熱、深秋氣燥，時不時會上火，除菊花茶和綠豆湯外黃瓜苦瓜湯也十分湊效，從網上查過，除了苦瓜，還有黃瓜、西葫蘆、合掌瓜等都有清熱的作用，夏天種了各種苦瓜，拿去烘干，太有用了。

土壤有機質在土壤肥力和植物營養(yǎng)中具有多方面的重要作用，在農業(yè)生產上一定要適量增加有機質的投入，減少化肥的投入量，以微生物菌肥——奧農樂、有機肥為主，增加土壤中有機質的含量，改良土壤團粒結構，為作物生長提供一個良好的土壤環(huán)境條件，形成良性循環(huán)。

土壤有機質的作用主要包括以下幾個方面：

1、提供作物需要的各種養(yǎng)分

土壤有機質不僅是一種穩(wěn)定而長效的氮源物質，而且它幾乎含有作物和微生物所需要的各種營養(yǎng)元素。大量資料表明，我國主要土壤表土中大約80%以上的氮、20%~76%的磷以有機態(tài)存在，在大多數(shù)非石灰性土壤中，有機態(tài)硫占全硫的75%~95%。隨著有機質的礦質化，這些養(yǎng)分都成為礦質鹽類（如銨鹽、鹽、磷酸鹽等），以一定的速率不斷地釋放出來，整個生長季供作物和微生物利用。

   土壤有機質在分解過程中，還可產生多種有機酸（包括腐殖酸本身），這對土壤礦質部分的一定溶解能力，促進風化，有利于某些養(yǎng)分的有效化，還能絡合一些多價金屬離子，使之在土壤溶液中不致沉淀而增加了有效性。

2、增強土壤的保水保肥能力和緩沖性

腐殖質疏松多孔，是親水膠體，能吸持大量水分，可以提高土壤的保水、保肥能力。腐殖質可改善了土壤滲透性，可減少水分的大量蒸發(fā)，為作物提供更多的有效水分。

腐殖質是一種含有多酸性功能團的弱酸，其鹽類具有兩性膠體的作用，有很強的緩沖酸堿變化的能力，增強土壤的緩沖性。

3、改善土壤的物理性質

腐殖質在土壤中主要以膠膜形式包被在礦質土粒的外表。其粘結力和粘著力都大于砂粒，施于砂土后能增加砂土的粘性，可促進團粒結構的形成，使砂土變緊，粘土變松，使土壤變得比較松軟而不再結成硬塊，透水、透氣性好。

腐殖質是一種暗褐色的物質，撒在土表或者是與土壤充分混合后，能明顯地加深土壤顏色，從而提高了土壤的吸熱性，增加地溫。

4、為土壤中微生物提供營養(yǎng)物質，增強生命活性

土壤微生物生命活動所需的能量物質和營養(yǎng)物質均直接和間接來自土壤有機質，腐殖質通過調節(jié)土壤的酸堿反應，促進土壤結構等物理性質的改善，為微生物提供一個良好的生存環(huán)境，反過來也促進了各種微生物對物質的轉化能力。含有機質多的土壤肥力平穩(wěn)而持久，不易產生作物徒長、旺長或脫肥等到現(xiàn)象。

5、增強作物抗逆性

腐殖酸鹽的稀溶液能改變植物體內糖類代謝，促進還原糖的積累，提高細胞的滲透壓，從而增強了作物的抗旱能力。黃腐酸還是某些抗旱劑的主要成分。

奧農樂中含有的高能量和功能性物質，殺菌的同時，還可以增強作物長勢，增強其抗病能力。

在施基肥時一定要以有機質含量高的微生物菌肥——奧農樂、有機肥為主，配合腐殖酸，改變傳統(tǒng)的施肥觀念，從根源上解決一些土傳病害及果實產量、品質低的問題。