CAS 號
暫無統一公開 CAS 號(屬于混合物,由大豆蛋白經物理或酶法水解制得,成分隨工藝差異而不同)
CAS號:無統一CAS號(大豆肽粉為混合物,由大豆蛋白經酶解制得,主要成分包括不同鏈長的多肽)
分子式:(C?H?N?O?)?(x、y為變量,代表不同氨基酸殘基的組成,n為聚合度,范圍通常為2-20)
大豆肽粉是以大豆蛋白為原料,經水解、分離、干燥等工藝制成的粉末狀產品。工業級產品需符合肽含量、分子量分布等指標要求,主要成分為低聚肽與多肽混合物,外觀呈均勻粉末狀。
樹脂合成:用于生產水溶性樹脂或功能性涂料。
用量:依據反應體系或產品需求確定,例如作為合成原料時用量為體系總質量的0.5%-5%。
用途:
水性涂料中作為分散劑,改善顏料分散效果;膠粘劑中增強對基材的附著性能;
用法:
配制成 1%-3% 水溶液,在涂料 / 膠粘劑制備后期緩慢加入并攪拌均勻;
用量:根據食品類別及生產工藝要求添加,需遵循國家或地區食品安全法規(如中國GB 2760標準),通常按生產需求適量使用,一般不超過食品總重量的5%。
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