在谷類及其制品中為1.6～3.2g/kg，在飲液和乳飲料中為0.6～0.8g/kg。這些用量是基于食品的總重量計算的。
工業：醋酸鈣在工業中有多種用途，包括作為分析試劑、有機合成、印染和制藥工業的原料。此外，它也被用于制丙酮、醋酸和聚酯工業中。
紡織行業：醋酸鈣在紡織行業可能用于某些特定的工藝或處理過程中，但其具體用途和用量可能因不同的紡織品和工藝而有所不同。
農業和飼料：在農業領域，醋酸鈣可能作為飼料添加劑使用，用于增加飼料的鈣含量，提高動物的生長速度和飼料利用率。然而，其具體用量和方法需要根據動物的種類、生長階段和飼料配方等因素來確定。
醋酸鈣（又稱乙酸鈣）是一種無機化合物，其化學式為Ca(CH3COO)2，常以一水合物的形式存在（CAS: 5743-26-0）。醋酸鈣是一種白色針狀結晶或結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇。
醋酸鈣為白色針狀結晶或結晶性粉末，無味或微帶醋酸味。它加熱到160℃時會分解為丙酮和碳酸鈣醋酸鈣為白色針狀結晶或結晶性粉末，無味或微帶醋酸味。它加熱到160℃時會分解為丙酮和碳酸鈣。
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