苦精作為厭惡劑添加塑料橡膠玩具等工業制品中，能以防誤食。它們除了作為變性劑或厭惡劑添加到易被誤攝入口的有毒有害物質中，防止人們中毒外，是非常有效的兒童阻食劑。
本品的LD50為584mg/千克體重,屬中等毒性物質,由于使用濃度極低,在通常使用條件下是安全的。
效益:通常情況下本品的使用濃度極低，相對于每千克產品僅需幾厘錢，不會增加產品成本，而能賦予產品安全性和功能性。
外觀含量, 氯化物,PH干燥失重,熾灼殘渣,USP/NF白色結晶性粉末或顆粒99.5-1010.26.5-7.51.00.1我司產品白色結晶性顆粒99.5-1010.026.5-7.50.50.1白色結晶性粉末99.5-1010.16.5-7.50.50.1
汽車用化學品中的應用。如:防凍液、剎車油、液壓油、蓄電池補充液、汽車用乙醇汽油、擋風玻璃清洗劑、汽車上光劑等;
本品在溶液中的濃度達0.003%時便使人難以忍受,在日用品和工業品中用作苦味劑(或厭惡劑),可以防止因人、動物誤食而引起的事件的發生以及防止兒童啃咬物品,。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。
(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩定性。
(6)冷凍食品、水產加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
苦名:苦精、地那銨苯甲酸鹽、苯甲地鈉銨、苯甲酸變性托寧、苯酸芐銨酰胺
苦文:bitters
苦精分子式:C28H34N2O3
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