在這些領域，單辛酸甘油酯主要用作乳化劑、穩定劑、消泡劑和淀粉劑等。它可以在不同的工業過程中幫助改善產品的穩定性和品質。然而，具體的用法和用量可能因應用領域和產品類型的不同而有所差異。
性狀：單辛酸甘油酯為淡黃色或淺淡黃色透明液體，無臭，略帶椰香氣味。其化學結構有α-型和β-型，一般是兩種構型的混合物，其中以α-型為主。
在化工領域，單辛酸甘油酯可能用作某些化學反應的原料或中間體，以及某些化學品的添加劑。具體用途和用法用量需根據不同的應用場景和工藝來確定。
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