它繼承了維生素C的抗氧化性能，并且具有更好的穩(wěn)定性和脂溶性，使得它能夠在油脂和脂肪類食品中更好地發(fā)揮作用。
用法用量：根據我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，L-抗壞血酸棕櫚酸酯在食用油脂、含油食品、方便面、面包中的大使用量為0.2g/kg。具體用量應根據食品種類和保存需求而定。
用途：在工業(yè)領域，L-抗壞血酸棕櫚酸酯可能作為抗氧化劑使用，用于保護工業(yè)油脂和含油產品免受氧化。此外，它還可以用于合成其他化合物，如藥物、化妝品等。
用途：在紡織行業(yè)中，L-抗壞血酸棕櫚酸酯的應用相對較少，但理論上它可以用于保護含有油脂或脂肪的紡織品免受氧化。
用途：在農業(yè)領域，L-抗壞血酸棕櫚酸酯可以作為植物生長調節(jié)劑使用，促進作物的生長和發(fā)育。但請注意，這方面的應用相對較少見。
L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由棕櫚酸與L-抗壞血酸（維生素C）等天然成分酯化而成。它具有、、使用安全的特點，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑評定為具有營養(yǎng)性
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