簡介：N - 乙酰 - L - 酪氨酸是一種酰化氨基酸，由 L - 酪氨酸經(jīng)過乙酰化反應(yīng)得到，是重要的精細有機化工中間體134。
性狀123
外觀：白色至灰白色結(jié)晶粉末。
熔點：149-152℃。
溶解性：可溶于水。
比旋光度：47.5°(c = 2, 水)。

用量：在制備化妝品時，添加量可能占原料總量的 0.5%-2%；在染料、涂料生產(chǎn)中，用量一般占反應(yīng)物總量的 1%-5%。

用途4：可能作為某些染料或助劑的合成原料，有助于紡織品的生產(chǎn)。
用法：若用于合成紡織用染料或助劑，在相應(yīng)合成工藝中按要求添加使用。
用量：暫無明確通用標(biāo)準(zhǔn)，需根據(jù)具體合成工藝和產(chǎn)品需求確定。

N-乙酰-L-酪氨酸是一種重要的精細有機化工中間體，具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。它通常呈現(xiàn)為白色或無色晶體粉末，性質(zhì)相對穩(wěn)定，易于存儲和運輸。

用途：N-乙酰-L-酪氨酸在食品添加劑中主要用作調(diào)味劑、保鮮劑和抗氧化劑。它能夠增加食品的香味和味道，提升食品的整體品質(zhì)。同時，它還具有抗氧化性能，有助于防止食品變質(zhì)和腐敗。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，N-乙酰-L-酪氨酸可用于制備多種工業(yè)產(chǎn)品，如化妝品、藥品、染料、涂料等。此外，它還可作為植物生長調(diào)節(jié)劑，促進作物生長，增加產(chǎn)量。

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