南瓜中含有蛋白質，其中活性蛋白的含量比較高，因為南瓜里面的抗壞血酸氧化酶的基因型和煙草的一樣，但是活性卻比煙草的高，所以南瓜中活性蛋白的含量比較高。
【產品簡介】本公司生產的南瓜粉以的南瓜為原料，采用目前較為的噴霧干燥技術加工而成。 限度的保持了南瓜本身的原味。粉狀，流動性好，口感佳，易溶解，易保存。
【產品外觀】粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
【產品顏色】具有該產品固有的色澤，且均勻一致 。
【產品氣味】具有該產品固有的特殊氣味。
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