穩定性：常溫下干燥狀態穩定，在酸性或中性水溶液中穩定性較好，高溫條件下可能發生分解，影響甜味效果的。
用途：作為甜味劑和風味改良劑，用于飲料、糖果、烘焙食品、乳制品等低熱量或無糖產品中，提升產品風味并降低甜度成本。
飼料添加劑：作為動物飼料的適口性改良劑，提高飼料采食量（實驗性應用，尚未大規模推廣）。
日化產品：用于牙膏、漱口水等口腔護理產品中，調節產品風味（用量需符合行業安全標準）。
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