用途:在化工領域,丁基羥基茴香醚可能作為抗氧化劑或穩定劑使用,參與化工產品的制造過程或保護產品免受氧化。
用法用量:具體用法用量取決于化工產品的種類和工藝條件。
丁基羥基茴香醚是一種常用的食品抗氧化劑,化學名為丁基羥基苯甲醚。它有兩種異構體:3-BHA和2-BHA,一般指二者的混合物。這種化合物具有防止或延緩食品中油脂氧化變質的特性,有助于延長食品的保質期。
用途:丁基羥基茴香醚主要用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、油炸面制品、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等)和早餐谷類食品等作為抗氧化劑,以延長這些食品的保質期。
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