連云港酵母抽提物廠家生產

更新時間1：2025-09-06 信息編號：49q2jthi362d5 舉報維權

供應商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 23.00元
有效物質含量	99.6%
外觀	白色粉狀
關鍵詞	酵母抽提物廠家生產,連云港酵母抽提物,酵母抽提物廠家報價,酵母抽提物廠家用途
所在地	陜西西安高新區創新工業園

張經理

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6年

產品詳細介紹

維生素及微量元素，不含膽固醇和飽和脂肪酸，具有、營養豐富、味道鮮美等特點。

應用范圍：本品廣泛應用于方便面調味粉包、火鍋底料、雞精、速凍食品、膨化食品等，能增強產品的香味、并使之口感圓潤、醇厚。亦可用于復配型香精。使用本品后應酌情減少水解蛋白和味精的用量。

主要應用領域常用量% 應用效果方便面調料0.5—4.0 面身0.5—1.5

調料包中添加可增強產品的鮮味、醇厚感，提高產品適口性和營養。

面身中添加可以改善和提高面餅的口感，增加營養。

雞精0.5—4.0有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量，更容易達到標準要求。有效增鮮，使雞精的香味，口感醇厚、鮮美，提升產品檔次。

肉制品0.2—1.0

增強色澤；烘托肉風味，掩蔽不良氣味；增強產品鮮美感，改善產品肉質原味及醇厚味，提高象真度；改善切片性能；使組織更致密，切面更光滑

作用:天然調味劑,在國外,酵母抽提物應用范圍和領域逐年擴大,廣泛用于方便面調味包、調味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調料、餅干糕點、面包制品、肉制品、速凍食品、調味醬、醬油、營養食品、保健品、香精基質、培養基等行業。在國內,酵母抽提物在方便面湯料、雞精粉、醬油、肉制品、香精基質中得到了較好的應用推廣,在餅干糕點、膨化食品、豆豉、醬類、食醋、營養食品、保健食品及培養基中還未能得到廣泛應用,有待進一步拓展。

酵母提取物:又名酵母抽提物,酵母提取物特點:酵母抽提物營養豐富,蛋白質含量高、并且含有8種人體的氨基酸和功能性多肽——谷胱甘肽,含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖及人體需要的核酸(RNA)及核苷酸、含有維生素B族和鈣,富含磷、錳、鋅、鎂、硒等多種微量元素,是一種營養價值很高的調味劑。產品營養豐富、滋味鮮美,它具有增鮮、增香以及賦予食品醇厚品位的功能,使食品風味濃郁,口感淳厚