富馬酸一鈉在這些行業中的應用較為有限,可能作為某些化學反應的催化劑或助劑使用,但具體的用途和用法用量會根據不同的產品和工藝有所不同。
它還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。
作為酸味劑,常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
然而,作為一種化學物質,它可能在這些領域具有潛在的用途,例如作為合成樹脂、媒染劑的合成原料,或作為某些化學反應的催化劑等。
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