海參皂苷為海參所特有的一類三萜皂苷,是海參的主要次生代謝產(chǎn)物,也是其進行防御的化學物質(zhì)基礎。現(xiàn)代藥理活性研究表明海參皂苷具有、抗腫瘤、抗菌、等多種生物活性。
螞蟻外殼含有的甲殼素是世界上含陽離子可食性動物纖維, 具有雙向調(diào)節(jié),排除人體多余膽固醇,降血糖和, 抑制細胞的轉移和擴散,強化肝臟機能促進胃腸道蠕動,清除體內(nèi)自由基等功能性,對身體虛弱、病后康復、老年病及“亞健康狀態(tài)”均有較理想的預防作用。
燕窩,別稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是雨燕科部分雨燕和金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所筑成的巢穴。燕窩有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。它含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸、唾液酸,主產(chǎn)于馬來西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。
牡蠣以其味道鮮美、營養(yǎng)豐富而深受消費者喜愛,但在人們食用時,大量的貝殼作為垃圾丟棄。實際上牡蠣殼中含有90%以上的碳酸鈣是一種寶貴資源,可應用于諸多領域,如醫(yī)藥、食品及制作各種添加劑等。
牡蠣中高含量的牛磺酸,頗為營養(yǎng)學家及臨床學者所重視。牛磺酸是一種含硫氨基酸,具有多種生理活性。其對嬰兒的視網(wǎng)膜和神經(jīng)的正常發(fā)育具有重要的生理作用。
鹿是十分珍貴、稀有的動物,在動物界中一直是美麗、健康、活潑的象征。鹿一生充滿活力,無明顯的體態(tài)衰老現(xiàn)象,這一切皆歸功于其胎盤中的生命原動力——活性囊胎素(DGPP)。同時鹿胎中還含有鹿胎蛋白、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及人體必需的微量元素。能明顯提高人體SOD活性,加速新陳代謝,清除體內(nèi)毒素沉積,使人體保持年輕狀態(tài),有明顯的美容養(yǎng)顏,延緩衰老的作用。
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