也可添加到乳制品、烘焙食品(如面包、蛋糕等)、糖果等食品中,添加量依據不同食品的工藝和標準有所不同,大概范圍在 0.01% - 0.3% 左右。
在微生物發酵工業中,可作為發酵培養基的成分,為微生物生長提供氮源等營養物質,促進微生物的生長和代謝產物的生成。添加量需根據具體的發酵工藝和微生物種類進行調整,一般在發酵培養基中的含量控制在合適的比例。
在紡織行業中,茶葉茶氨酸的直接應用較少。但在新型紡織助劑或功能性纖維的研發領域,它可能作為潛在的原料成分。
用法及用量:
根據生產工藝和配方要求,適量添加至反應體系或原料中。例如,在阿斯巴甜合成中,需按化學計量比添加。
用途:
化工原料:用于合成甜味劑阿斯巴甜、茶多酚等化合物。
生物材料:在生物降解材料中作為改性劑或交聯劑。
簡介:茶葉茶氨酸是存在于茶葉中的一種氨基酸類物質,由碳、氫、氮、氧元素按特定的化學鍵連接構成分子結構。它是茶葉中具有一定特色的成分,在化學性質上有其特之處,可作為一些產品的原料參與多種生產過程。
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