CAS號：139-33-3
分子式：C10H14N2Na2O8
乙二胺四乙酸二鈉為白色或微帶黃色的結(jié)晶性粉末，無臭、無味。它易溶于水，難溶于乙醇。

用法用量：具體使用量需根據(jù)食品種類和國家標準進行，如用于果醬、蔬菜泥或醬的大使用量為0.07g/kg，用于果脯類、腌漬的蔬菜等的大使用量為0.25g/kg。

用途：用作微肥和土壤改良劑，有助于植物對營養(yǎng)元素的吸收和利用。
用法用量：具體使用方法和用量需根據(jù)土壤類型和作物種類進行。

乙二胺四乙酸二鈉為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，但極難溶于乙醇。

食品添加劑用途：在食品工業(yè)中，乙二胺四乙酸二鈉可用作抗氧化劑，防止食品因金屬離子引起的變色、變質(zhì)和變濁。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，乙二胺四乙酸二鈉可以用作金屬離子的絡(luò)合劑，用于電鍍、化學鍍等工藝中。
用法用量：根據(jù)具體工藝需求而定，通常需要在特定條件下與金屬離子反應(yīng)。

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