食品添加劑：醋酸鈣被用作食品穩定劑、營養強化劑，以及用于調節食品的pH值。在嬰幼兒食品中，其使用量為3.0～6.0g/kg（以元素鈣計）。
工業：醋酸鈣在工業中有多種用途，包括作為分析試劑、有機合成、印染和制藥工業的原料。此外，它也被用于制丙酮、醋酸和聚酯工業中。
紡織行業：雖然醋酸鈣在紡織行業的直接應用可能較少，但它在化工行業的用途可能會間接影響到紡織品的生產。
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