雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波）。它是一種性質穩定、價格低廉的化合物，主要由乙酸鈉和乙酸組成。
用法用量：在飼料中添加適量（如0.1-0.2%）的雙乙酸鈉，可有效防止飼料霉變，延長儲存期。在醬油等調味品中添加適量雙乙酸鈉，也能達到防腐效果。
化工：
用途：在化工領域，雙乙酸鈉可作為螯合劑、勻化劑和媒化劑，參與化學反應或改善產品質量。
用法用量：根據具體工藝和產品要求確定。
雙乙酸鈉，又稱二乙酸鈉或雙醋酸鈉，是一種白色結晶狀物質，帶有醋酸氣味。它是由乙酸鈉和乙酸構成的分子復合物，屬于未規定ADI（每日允許攝入量）物質，被美國FDA（食品和藥品管理局）定為GRAS（一般認為安全）物質。
用途：雙乙酸鈉是一種性質穩定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑。它主要靠分解的分子態乙酸起抗菌作用，對細菌和霉菌有良好的抑制能力。
用法用量：在食品中添加時，需根據具體產品和工藝需求確定添加量。例如，在醬油中添加時，每公斤醬油可加2.5-10g雙乙酸鈉，攪拌使其完全溶解即可。
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