L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由L-抗壞血酸（維生素C）和棕櫚酸通過酯化反應(yīng)制得。

它繼承了維生素C的抗氧化性能，并且具有更好的穩(wěn)定性和脂溶性，使得它能夠在油脂和脂肪類食品中更好地發(fā)揮作用。

用途：作為抗氧化劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，用于防止油脂氧化，保持食品色澤和營養(yǎng)價(jià)值。常用于含油食品、食用油、動(dòng)植物油及化妝品中，也適用于各種嬰幼兒食品及奶粉中。

用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，L-抗壞血酸棕櫚酸酯可以作為植物生長調(diào)節(jié)劑使用，促進(jìn)作物的生長和發(fā)育。但請(qǐng)注意，這方面的應(yīng)用相對(duì)較少見。

在飼料領(lǐng)域，L-抗壞血酸棕櫚酸酯的具體應(yīng)用尚未廣泛報(bào)道。但基于其抗氧化和營養(yǎng)強(qiáng)化功能，理論上可以在飼料中添加以延長飼料的保質(zhì)期并提高營養(yǎng)價(jià)值。具體的用量和用法需要根據(jù)飼料的種類和動(dòng)物的需求來確定。

L-抗壞血酸棕櫚酸酯是一種的脂溶性抗氧化劑，由棕櫚酸與L-抗壞血酸（維生素C）等天然成分酯化而成。它具有、、使用安全的特點(diǎn)，被世界衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑評(píng)定為具有營養(yǎng)性

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