雖然D-異抗壞血酸鈉在食品添加劑領域有廣泛應用，但在工業、化工、紡織行業、農業和飼料等方面的具體應用相對較少。
在工業和化工領域，它可能作為某些化學過程的穩定劑或輔助劑使用。然而，在這些領域的應用和用法用量可能需要進一步的研究和驗證。
D-異抗壞血酸鈉，也稱為赤藻糖酸鈉或異維生素C鈉，是一種白色至黃白色的結晶或晶體粉末。它是維生素C的一種衍生物，具有與維生素C相似的化學結構和一些類似的性質，但也有一些特的性質和應用。
用途：在這些領域，D-異抗壞血酸鈉的應用相對較少。但理論上，它可以用作飼料添加劑，提高飼料的抗氧化性能，延長飼料的保質期。
用途：D-異抗壞血酸鈉在食品行業中主要用作抗氧化劑、防腐保鮮助色劑。它能防止腌制品中亞硝胺的形成，并食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。
用法用量：D-異抗壞血酸鈉廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。根據食品的不同類型和需求，一般添加量為0.02%~0.1%。
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