γ-谷維素(CAS號:11042-64-1)是一種天然化合物,其分子式為C40H58O4,分子量為602.89,通常以白色或淡黃色的粉末或結晶粉末形式存在,具有輕微的油脂氣味。它在食品、工業和化工領域中具有廣泛的應用,但其具體用途和用量需根據實際需求進行調整。
化工合成:以 γ- 谷維素為原料,通過堿催化水解生成植物甾醇,每噸原料可制得約 0.8~1.0 噸甾醇(具體得率取決于原料純度)。
用法:在紡織和造紙工業中,將γ-谷維素與適當的溶劑混合,添加到所需的工業材料中進行混合;在油漆和涂料工業中,同樣將其與適當的溶劑或工業原料混合,在適當的條件下進行加工和生產。
用法:將γ-谷維素溶解在適當的溶劑中,然后對紡織品進行浸漬、涂布或噴霧處理。
用量:其添加量和處理條件需根據紡織品的種類和品質要求來確定。
用途:γ-谷維素可用作紡織品的整理劑或助劑,改善紡織品的性能和品質,如提高紡織品的柔軟度、光澤度和抗皺性。
用途:γ-谷維素在食品添加劑領域可作為增稠劑、穩定劑、乳化劑和保濕劑,用于制作果汁、冰淇淋、糕點、奶制品、糖果、巧克力等甜食,增加食品的黏度和質地,改善口感。
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